Bổ sung những thực phẩm giàu Vitamin E sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa lão hóa, phòng ung thư, giảm bệnh tim mạch,… Tuy nhiên, bổ sung Vitamin E thế nào là đúng và bổ sung từ đâu mới hiệu quả thì không phải ai cũng biết. Do đó, trong bài viết này AQUA BIGMAN sẽ giới thiệu đến bạn những loại thực phẩm dễ tìm nhưng lại có lượng Vitamin E dồi dào cho cơ thể nhé.
Đang xem: Vitamin e có trong thực phẩm nào
Tác dụng của Vitamin E đối với cơ thể là gì?
Vitamin E có rất nhiều tác dụng đối với cơ thể chúng ta, nhất là đối với các chị em phụ nữ. Có thể kể một số tác dụng nổi bật của Vitamin E như:
Phòng ngừa ung thư
Vitamin E là một chất chống oxy hóa rất hữu hiệu nên nó có thể tiêu diệt hoặc vô hiệu hóa các gốc tự do, liên quan đến việc phòng ngừa ung thư. Tuy nhiên, nếu bạn cần một lượng lớn oxy hóa để phòng bệnh thì có thể nghĩ đến nước điện giải ion kiềm. Theo nhiều nghiên cứu, nước điện giải ion kiềm có khả năng chống oxy hóa mạnh hơn cả trà xanh – loại thực vật từng được xem là có khả năng chống oxy hóa rất mạnh từ trước đến nay.
AQUA ION hiện đang là nước điện giải ion kiềm được nhiều người tin dùng. Sản phẩm được sản xuất từ công nghệ điện phân tách ion tiên tiến đến từ Nhật Bản. Từ đó, mức độ kiềm của AQUA ION lên đến 9+ (mức lý tưởng cho 1 cơ thể khỏe mạn), đồng thời với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, AQUA ION trở thành thức uống vì sức khỏe cho mọi người và được mọi người tin dùng trong những năm gần đây.
Hiện nay, bạn có thể dễ dàng mua nước điện giải ion kiềm AQUA ION tại các hệ thống siêu thị trên khắp các tỉnh thành từ Bắc đến Nam. Hoặc gọi đến số hotline …. Để được tư vấn cụ thể về AQUA ION nhé.
Ngăn ngừa nguy cơ tim mạch
Những cuộc nghiên cứu sơ khởi cho thấy, Vitamin E có khả năng ngăn ngừa các chứng bệnh tim mạch, kể cả nhồi máu cơ tim hay tai biến mạch máu não, bởi nó làm giảm bớt sự kết tụ của cholesterol xấu ở trong mạch máu.
Tăng khả năng miễn dịch
Nhiều nghiên cứu cho thấy Vitamin E có thể làm tăng khả năng miễn dịch bằng cách bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, do đó tăng sức đề kháng của cơ thể với các bệnh nhiễm khuẩn mạnh hơn.
Làm đẹp da
Việc bổ sung Vitamin E có thể làm giảm lão hóa tế bào và giảm nguy cơ các vấn đề về da.
Giảm nguy cơ bệnh cườm mắt (cataract)
Vitamin E còn làm giảm nguy cơ bệnh cườm mắt nhờ khả năng chống oxy hóa.
Chính vì Vitamin E có nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe nên việc bổ sung những thực phẩm giàu Vitamin E là vô cùng cần thiết.
Lượng Vitamin E cần thiết cho cơ thể
Nếu cơ thể thiếu Vitamin E sẽ dẫn đến các vấn đề sức khỏe không đáng có. Tuy nhiên thì tình trạng này là khá hiếm nhưng không phải không có. Chủ yếu việc thiếu Vitamin E xuất hiện ở những người gầy, trẻ bị sinh non,… Thiếu Vitamin E rất nguy hiểm, có thể gây nên bệnh về võng mạc cho trẻ sơ sinh, thiếu máu, bệnh lý về thần kinh ngoại biên, thể trạng cơ yếu,…
Nhưng ngược lại nếu bạn hấp thụ quá nhiều Vitamin E rất dễ gây nên tình trạng chảy máu, xuất huyết, hay thậm chí là ngộ độc Vitamin E do tính chất tan trong chất béo của chất này. Vì vậy bạn cần có sự bổ sung Vitamin E một cách hợp lý để vừa đảm bảo được sức khỏe, vừa đảm bảo được cơ thể bạn luôn được bổ sung đủ Vitamin E.
Lưu ý: Trong một số trường hợp cần bổ sung Vitamin E dưới dạng thuốc uống thì cần phải tuân theo chỉ dẫn của bác sĩ để tránh dùng quá liều.
Những thực phẩm nào giàu Vitamin E?
Một số loại rau
Các loại rau lá xanh như rau chân vịt, củ cải Thụy Sỹ, bắp cải, củ cải xanh, cải xoăn chứa hàm lượng Vitamin E rất cao.
– 100 g rau chân vịt có thể giúp bạn có được 10% lượng Vitamin E cần thiết mỗi ngày.
– Cải xoăn và củ cải xanh giúp mang lại một lượng Vitamin E vừa phải và đóng góp 8% và 5% tương ứng lượng dưỡng chất này.
– 100 g bông cải xanh có thể cung cấp 1.5 mg Vitamin E. Bông cải xanh đi kèm với lượng calo thấp. Một khẩu phần ăn chỉ chứa bông cải xanh 54 đơn vị calo
– Mù tạt xanh cung cấp 1,13 miligram Vitamin E.
Ngoài Vitamin E, các loại rau lá xanh cũng có thể chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và vitamin A.
Một số loại củ quả
-Bí ngô và bí xanh cũng có thể cung cấp nhiều Vitamin E. 100g bí xanh cung cấp 6% trong khi bí ngô cung cấp tới 9% lượng Vitamin E cần thiết mỗi ngày.
– Củ cải có thể cung cấp 17% giá trị Vitamin E hàng ngày của bạn.
-1 khẩu phần ăn khoai lang đã nấu chin, nghiền nát có thể mang tới 15 % hàm lượng Vitamin E cần thiết. Các loại dưỡng chất khác cũng có trong khoai lang bao gồm vitamin A, C, mangan, đồng và sắt.
– 1 phần ăn 100g khoai môn có thể cung cấp cho bạn 2.9 mg Vitamin E hàng ngày.
-Một khẩu phần ăn cà chua thông thường có thể mang đến 2.8 mg tương ứng với 1/5 lượng Vitamin E cần thiết. Bên cạnh đó, cà chua còn cung cấp cho cơ thể nhiều loại vitamin A, C, kali, phốt pho, magiê, và lycopene, và một chất chống oxy hóa mạnh.
Một số loại trái cây
-Đu đủ trung bình có thể mang lại cho bạn 17% lượng Vitamin E cần thiết mỗi ngày. Ngoài ra,loại trái cây nhiệt đới này nổi tiếng mang trong mình một nồng độ cao các loại vitamin A, và C.
-Kiwi có thể cung cấp 1.1 mg Vitamin E mỗi quả. Đây đồng thời cũng là nguồn cung cấp vitamin C , chất xơ và kali tuyệt vời cũng như 46 loại calo khác.
-Một khẩu phần ăn thông thường của xoài có thể mang lại cho cơ thể 2.32 mg tương ứng 11% lượng Vitamin E cần thiết mỗi này. Xoài ngoài ra cũng là một nguồn A, C, đồng và kali cực tốt.
-100 g bơ có thể mang lại 4,1 mg Vitamin E và 250 mg calo. Trong bơ cũng chứa nhiều loại vitamin B phức tạp, vitaminin C, K và nhiều loại khoáng chất cần thiết khác.
-Mơ khô là một loại đồ ăn vặt tốt cho sức khỏe. Mơ khô có thể cung cấp trên 5 mg tương đương với 27% lượng Vitamin E cần thiết mỗi ngày.
Xem thêm: Nguyên Nhân Gây Kinh Nguyệt Không Đều, Thế Nào Là Kinh Nguyệt Không Đều
Một số loại hạt
Hạnh nhân, hạt thông, hạt dẻ cười, hạt óc chó và quả hồ đào là những loại hạt nổi tiếng chứa hàm lượng Vitamin E cao.
– Vitamin E đặc biệt có nhiều trong hạnh nhân. Một suất ăn hạnh nhân thông thường có thể cung cấp 37,5 mg loại chất dinh dưỡng thiết yếu này.
– Hạt dẻ cười xếp thứ hai. Với mỗi ounce hạt dẻ cười (khoảng 25 gam) có thể cung cấp 21% lượng Vitamin E cần thiết.
– Hồ đào và quả óc chó có thể mang tới 2% DV Vitamin E.
– Bơ đậu phộng cũng là một loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin E. Với 2 muỗng bơ đậu phộng sẽ mang lại cho bạn 2,5 miligram Vitamin E.
Các loại hạt ngoài ra cũng đi kèm với hàm lượng protein, vitamin A, canxi và phốt pho đáng kể .
Hạt mầm
Các loại hạt mầm lường được biết đến là thực phẩm đi kèm với hàm lượng Vitamin E cao.
– Hạt hướng dương là một điển hình. 100 g hướng dương có thể cung cấp 36,6 mg Vitamin E, chiếm 176% giá trị dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày.
– Các loại hạt cũng giàu protein là bí ngô, bí, hạt mè. Cả hai loại hạt này đều cung cấp 3% lượng Vitamin E cần thiết.
– Dầu hướng dương là một nguồn Vitamin E tuyệt vời. Một ounce dầu hướng dương có thể mang lại cho bạn 5,6 mg Vitamin E và 120 đơn vị calo.
Dầu thực vật
Các loài dầu thực vật như ô liu, mầm lúa mì, dầu hướng dương, hạt cải và dầu ngô là một nguồn cung cấp Vitamin E dồi dào.
– Trong số đó, dầu Olive là loại dầu mang lại lượng Vitamin E cao nhất. 100g dầu olive có thể cung cấp 69% lượng Vitamin E cần thiết mối ngày.
– Một thìa dầu ngô có thể mang lại 4.8 gmg vitamin D và dầu mầm lúa mì có thể cung cấp 2,3 mg.
– Một ounce dầu hạt nho (khoảng 25 gam) này có thể mang lại cho bạn 19% lượng Vitamin E cần thiết. Dầu mầm lúa mì có thể tạo ra một lớp phủ bề mặt tuyệt vời cho các loại ngũ cốc nóng.
Ngũ cốc
Các loại ngũ cốc thường mang lại cho bạn 6-12 mg Vitamin E với mỗi một khẩu phần ăn.
Hải sản
Các loại hải sản như sò, hàu và cá là nguồn cung cấp Vitamin E tuyệt vời.
– 100g tôm có thể mang lại 11% giá trị dinh dưỡng Vitamin E cần thiết.
– Hàu có thể cung cấp 7% giá trị dinh dưỡng Vitamin E cần thiết.
– Cá hồi vân là loại cá chứa hàm lượng Vitamin E cực cao. Trong khi đó, cá kiếm cũng giúp mang lại 10% giá trị dinh dưỡng này. Cá hồi hun khói và cá trích cũng không kém phần khi có thể đóng góp 6% nhu cầu Vitamin E hằng ngày.
Ớt (ớt chuông, bột ớt)
– Một muỗng bột ớt có thể cung cấp 1.50 tương đương với 7% lượng Vitamin E cần thiết cho cơ thể của bạn. Hàm lượng Vitamin E cao có trong bột ớt sẽ giúp cho làn gia của bạn khỏe đẹp hơn.
-Ớt chuông đỏ có thể cung cấp tới 1.9 mg Vitamin E trong khi ớt và ớt xanh mang tới lượng Vitamin E thấp hơn đôi chút.
Đậu hũ
Đậu hũ rất giàu Vitamin E. 100 g đậu hũ có thể cung cấp tới 5,3 mg tương đương khoảng 25% lượng lượng Vitamin E cần thiết mỗi ngày.
Các loại thảo mộc khô
Thảo mộc khô thường được dùng làm gia vị. Trong thảo mộc khô ngoài ra còn đi kèm với nhiều dưỡng chất như vitamin B, C, K sắt, phốt pho và vitaminin E. Một muỗng thảo mộc khô gồm mùi tây và húng quế khô cung cấp 1% lượng Vitamin E cần thiết mỗi ngày, song chỉ chứ 5 đơn vị calo. Thêm một thìa thảo mộc kho vào bữa ăn mỗi ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Có nên dùng thực phẩm chức năng bổ sung Vitamin E?
Vitamin E rất tốt cho cơ thể, nhiều nhà khoa học đều khuyên chúng ta nên cố gắng bổ sung Vitamin E qua thực phẩm hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều trường hợp không thể bổ sung hoặc cơ thể khó hấp thu Vitamin E từ thực vật thì nhiều người phải tìm đến thực phẩm chức năng bổ sung Vitamin E.
Khi bổ sung Vitamin E bằng thực phẩm chức năng bạn cần lưu ý những điều sau:
Cần sử dụng đúng liều lượng được chỉ định trên nhãn phụ hoặc ý kiến của bác sĩ. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng: “Việc dùng nhiều hơn lượng axit folic được khuyến nghị hàng ngày, Vitamin E và beta-carotene đều cho thấy làm tăng nguy cơ ung thư”.Các nghiên cứu về tim mạch cũng gợi ý những bệnh nhân mắc đái tháo đường hoặc bệnh lý tim mạch mà bổ sung 400 IU/ngày Vitamin E tự nhiên làm tăng tỷ lệ mắc suy tim và suy tim liên quan tới nằm viện.Phụ nữ mang thai và cho con bú trước khi sử dụng TPCN bổ sung Vitamin E cần được tham khảo ý kiến của bác sĩ. Đặc biệt, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc sử dụng Vitamin E bổ sung trong 3 tháng đầu thai kì có thể dẫn đến tình trạng dị tật ở thai nhi.Chỉ nên sử dụng TPCN bổ sung Vitamin E trong 1 – 2 tháng, sau đó dừng lại 1 thời gian rồi mới uống tiếp.Không dùng chung Vitamin E với aspirin, vì Vitamin E có thể cản trở sự ngưng kết tiểu cầu của aspirin.
Xem thêm: Chứng Rối Loạn Tuần Hoàn Não Có Nguy Hiểm Không ? Rối Loạn Tuần Hoàn Não
Biểu hiện có thể xảy ra khi dùng Vitamin E quá liều là: tiêu chảy, đau bụng, rối loạn tiêu hóa, mệt mỏi, suy nhược,… và những triệu chứng sẽ nhanh chóng mất đi sau khi ngừng sử dụng Vitamin E.