Giá đỗ là một trong những loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được hết tác dụng của giá đỗ đối với nam giới. Nếu bạn cũng đang thắc mắc về vấn đề này thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây để tìm hiểu công dụng của giá đỗ là gì nhé!
Giá đỗ được hình thành như nào
Trước khi tìm hiểu giá đỗ có tác dụng gì chúng ta hãy tìm hiểu về sự hình thành của giá đỗ. Giá đỗ hay còn được gọi là giá đậu, củ giá, giá, quả giá được hình thành từ sự nảy mầm của hạt đậu xanh, mầm này thường có độ dài từ 3-7 cm có màu trắng ngần. Giá đỗ thường được ủ nảy mầm từ hạt đậu xanh hoặc từ một số loại hạt khác như đậu tương, đậu Hà Lan (các loại giá đỗ từ đậu tương, đậu Hà Lan được đánh giá là bổ hơn).
Đang xem: Rau giá đỗ có tác dụng gì
Để làm giá đỗ, các bạn cần thực hiện các bước sau:
Chuẩn bị đậu, đãi sạch đậu, để ráo trong bóng râm, loại bỏ hạt mốc, xấu Đem đậu ngâm nước trong nồi đất nung từ 3-6 tiếng cho đến khi đậu trương lên Khi đậu đã trương lên thì lấy lá tre gài miệng nồi theo dạng đan phên rồi úp nồi xuống nền đất đợi nảy mầm. Tưới nước cho giá vào sáng và chiều mỗi ngày. Đợi khoảng 4-5 ngày giá đỗ mọc trắng đều và dài. Bạn có thể sàng sảy loại bỏ phần vỏ xanh đi và sử dụng được giá đỗ ngay.
Giá trị dinh dưỡng trong giá đỗ
Để trả lời cho thắc mắc “ăn giá đỗ có tác dụng gì” chúng ta sẽ tìm hiểu các giá trị dinh dưỡng có trong giá đỗ. So với các loại rau củ thông thường khác, giá đỗ tuy có kích thước nhỏ hơn rất nhiều nhưng có giá trị dinh dưỡng không hề nhỏ:
Chất đạm: Giá đỗ chứa hàm lượng đạm ở mức trung bình khá, trong 100g giá đỗ có đến 5.3g đạm, bằng khoảng 9.4% hàm lượng đạm cần cho nam giới hàng ngày và khoảng 11% hàm lượng đạm cần cho nữ giới hàng ngày. Carbohydrate: Trong giá đỗ cũng chứa nhiều Carbohydrate cần cho cơ thể hấp thụ mỗi ngày. Trong 100g giá đỗ có thể cung cấp cho con người 4-5.7% lượng carbohydrate cần thiết mỗi ngày. Vitamin: Vitamin là dưỡng chất rất quan trọng đối với cơ thể và giá đỗ là một trong các loại thực phẩm cung cấp rất nhiều vitamin cần thiết như vitamin B2, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B1 và vitamin B3. Hàm lượng vitamin C và E trong giá đỗ cũng khá cao, trong 100g giá đỗ có khoảng 15-25 mg vitamin E và có tới 19.8 mg vitamin C. Khoáng chất: Ngoài ra, trong giá đỗ còn chứa nhiều loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là sắt và đồng. Trong 100g giá đỗ có thể cung cấp khoảng 13% hàm lượng sắt ở nữ giới và 30% hàm lượng sắt ở nam giới mỗi ngày.
Xem thêm: Thuốc Chữa Bệnh Sùi Mào Gà Tại Nhà, 5+ Cách Chữa Bệnh Sùi Mào Gà Ở Nam Giới
Ngoài đồng và sắt ra, trong giá đỗ còn có nhiều khoáng chất khác như kẽm, magie và mangan.
Ăn giá đỗ có tác dụng gì
Với những phân tích giá trị dinh dưỡng của giá đỗ bên trên chúng ta có thể khẳng định ăn giá đỗ rất tốt cho sức khỏe. Ăn giá đỗ hàng ngày sẽ giúp cơ thể tăng cường các dưỡng chất cần thiết như đạm, khoáng chất, vitamin, carbohydrate giúp hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật, nâng cao sức khỏe.
Dưới đây là một số tác dụng của giá đỗ:
Hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn, thanh lọc cơ thể Giúp xương luôn chắc khỏe, phòng ngừa các bệnh lý xương khớp Bảo vệ tim mạch và huyết áp nhờ khả năng duy trì nồng độ cholesterol ở mức ổn định Hỗ trợ giảm cân, duy trì vóc dáng cân đối Tăng cường hệ tiêu hóa, khả năng phòng chống bệnh tật của cơ thể Giảm lo âu, căng thẳng Tốt cho mắt và da Tăng cường chức năng sinh lý ở nam giới
Công dụng của giá đỗ đối với nam giới
Công dụng của giá đỗ còn được thể hiện rõ đối với nam giới bởi theo y học cổ truyền, giá đỗ có khả năng cải thiện các tình trạng rối loạn cương dương, yếu sinh lý ở nam giới. Đồng thời, giá đỗ cũng làm tăng ham muốn tình dục một cách hiệu quả và an toàn bởi giá đỗ có nguồn gốc từ tự nhiên, rất lành tính.
Xem thêm: Làm Thế Nào Để Nhanh Có Bầu, 7 Bí Quyết Không Phải Ai Cũng Biết
Tác dụng của giá đỗ đối với đấng mày râu cụ thể như sau:
Giá đỗ cung cấp hàm lượng vitamin E dồi dào giúp làm tăng chất lượng của tinh trùng, như hàng rào chắn bảo vệ tinh trùng khỏi các tác nhân gây hại. Từ đó tinh trùng khỏe mạnh hơn và khả năng thụ thai cao hơn. Giá đỗ cũng cung cấp một lượng vitamin B12 khá lớn, giúp làm tăng chất lượng và số lượng hiệu quả.
Một vài chú ý khi sử dụng giá đỗ trong cuộc sống hàng ngày
Tác dụng của giá đỗ chỉ được phát huy tối đa khi bạn biết sử dụng đúng cách. Những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn ăn giá đỗ sao cho hiệu quả và an toàn nhất:
Nhiều bạn thắc mắc “ăn giá đỗ nhiều có tốt không”, theo các chuyên gia thì chúng ta không nên ăn quá nhiều giá đỗ, mỗi ngày chỉ nên ăn dưới 550g giá đỗ là vừa đủ. Nhiều người cũng hay có thói quen ăn giá đỗ sống không qua chế biến, vậy “ăn giá đỗ sống có tốt không”. Câu trả lời là không vì điều này có thể khiến bạn bị đau bụng. Chỉ nên ăn giá đỗ sạch, không sử dụng các hóa chất kích thích sự nảy mầm khi ngâm giá. Để đảm bảo an toàn, bạn nên tự làm giá đỗ hoặc mua tại các cửa hàng uy tín. Không ăn giá đỗ xào gan lợn: Khi xào giá đỗ với gan lợn, hàm lượng vitamin C trong giá đỗ sẽ bị oxy hóa, không đem lại công dụng như mong đợi. Một số trường hợp sau không nên ăn giá đỗ: Người có bệnh lý về đường tiêu hóa, thể hàn, chân tay lạnh, thiếu lực,…
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về tác dụng của giá đỗ đối với sức khỏe và đặc biệt là đối với nam giới. Hy vọng sau khi tìm hiểu xong bài viết này, các bạn sẽ bổ sung nhiều món ăn được làm từ giá đỗ để cải thiện sức khỏe cho bản thân và cả gia đình.