Thống kê cho thấy, có đến 40% trẻ em dưới 1 tuổi tại Việt Nam bị thiếu kẽm. Các chuyên gia luôn khuyến cáo phụ huynh lưu ý điều này. Tuy nhiên, nên bổ sung kẽm cho trẻ trong bao lâu hay liều lượng bổ sung kẽm cho trẻ nên như thế nào?
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi TS.BS Phạm Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng Lâm sàng và Tiết chế Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bác sĩ Trưởng Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng – Y học Vận động namlimquangnam.net liều lượng bổ sung kẽm cho trẻ.
Đang xem: Bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào
Tình trạng thiếu kẽm rất thường gặp ở trẻ nhũ nhi, trẻ nhỏ và trẻ vị thành niên do nhu cầu về dưỡng chất này thường tăng cao theo độ tuổi của trẻ. Quá trình phát triển và tăng trưởng đòi hỏi cơ thể tổng hợp nhiều protein có thành phần chứa kẽm. Đồng thời, hầu hết các chất xúc tác trong những phản ứng chuyển hóa, tổng hợp cho quá trình tăng trưởng trong cơ thể đều cần đến kẽm.
Trằn trọc khó ngủ, thức dậy nhiều lần trong đêm… có thể là biểu hiện thiếu kẽm ở trẻ. Ảnh Shutterstock.
Mục lục
Liều lượng bổ sung kẽm cho trẻ
Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam 2016 – Viện dinh dưỡng nhu cầu về kẽm của trẻ thay đổi theo từng độ tuổi khác nhau. Các bậc phụ huynh có thể tham khảo ở bảng chi tiết dưới đây:
Theo đó, chỉ khi nào tình trạng thiếu kẽm ở trẻ được xác định bằng các biểu hiện lâm sàng và những xét nghiệm sinh hóa; hoặc trẻ có tổn thương niêm mạc đường tiêu hóa dẫn đến nguy cơ giảm hấp thu kẽm, các bậc phụ huynh mới được phép bổ sung kẽm cho trẻ dưới sự hướng dẫn của các bác sĩ chuyên khoa. Cụ thể, liều lượng bổ sung kẽm cho trẻ là từ 0,5-1,5mg kẽm nguyên tố/kg cân nặng/ngày.
TS.BS Phạm Thị Thu Hương cảnh báo, nếu ba mẹ tùy tiện bổ sung kẽm, đặc biệt là với liều lượng cao, tình trạng thừa kẽm có thể dẫn đến các nguy cơ về chuyển hóa và tăng trưởng cho trẻ nặng nề không kém tình trạng thiếu kẽm.
Nên bổ sung kẽm cho bé trong bao lâu?
Khi trẻ có biểu hiện thiếu kẽm, các bậc phụ huynh nên đưa trẻ đến cơ sở y tế, trung tâm dinh dưỡng để được các bác sĩ thăm khám, đánh giá tình trạng, chẩn đoán nguyên nhân và hướng dẫn cách chăm sóc điều trị. Tại đây, các bác sĩ sẽ quyết định có cần bổ sung kẽm cho trẻ hay không, liều lượng như thế nào cũng như thời gian uống trong bao lâu. Thông thường, tổng thời gian bổ sung kẽm cho trẻ có thể kéo dài 2-3 tháng, tùy thuộc vào tình trạng thực tế của trẻ.
Ví dụ trong trường hợp trẻ bị tiêu chảy, việc bổ sung kẽm trong quá trình điều trị là hết sức cần thiết. Theo đó, phác đồ điều trị tiêu chảy cho trẻ em dưới 6 tháng tuổi được khuyến cáo cần bổ sung 10mg kẽm/ngày và trẻ từ 6-60 tháng tuổi cần được bổ sung 20mg kẽm/ngày. Thời gian cho trẻ uống viên kẽm bổ sung là 14 ngày liên tiếp.
Dinh dưỡng cho trẻ bị thiếu kẽm
Theo TS.BS Phạm Thị Thu Hương, để không xảy ra tình trạng thiếu kẽm, các bậc phụ huynh nên cho trẻ ăn đa dạng thực phẩm, đặc biệt là các thực phẩm có nguồn gốc động vật. Thực phẩm có nguồn gốc thực vật thường chứa hàm lượng kẽm thấp với giá trị sinh học không cao, do đó khả năng hấp thu kẽm từ nguồn này của cơ thể cũng không cao.
Xem thêm: Ô Nhiễm Không Khí Do Cháy Rừng, Ô Nhiễm Bụi Mịn Pm2
Cho trẻ ăn đa dạng thực phẩm, đặc biệt là các thực phẩm có nguồn gốc động vật để phòng tránh thiếu kẽm. Ảnh Shutterstock.
Riêng đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi, nguồn cung cấp kẽm tốt nhất và dễ hấp thu nhất chính là sữa mẹ. Các bà mẹ đang cho con bú cần tăng cường bổ sung kẽm để có thể cung cấp cho trẻ lượng kẽm đầy đủ qua nguồn sữa mẹ.
Sau đây là những thực phẩm giàu kẽm mà các bậc phụ huynh có thể tham khảo để lựa chọn cho trẻ ăn hằng ngày (hàm lượng kẽm trong 100g thực phẩm), nhằm tăng cường liều lượng bổ sung kẽm cho trẻ:
| Tên thực phẩm | Hàm lượng kẽm (mg) |
| Sò | 13,4 |
| Củ cải | 11 |
| Cùi dừa già | 5 |
| Đậu Hà Lan | 4 |
| Đậu nành | 3,8 |
| Lòng đỏ trứng gà | 3,7 |
| Thịt cừu | 2,9 |
| Bột mì | 2,5 |
| Thịt nạc heo | 2,5 |
| Ổi | 2,4 |
| Nếp | 2,2 |
| Thịt bò | 2,2 |
| Khoai lang | 2 |
| Đậu phộng | 1,9 |
| Gạo | 1,5 |
| Hạt kê | 1,5 |
| Thịt gà ta | 1,5 |
Một số lưu ý khi bổ sung kẽm cho bé
– Uống bổ sung viên kẽm sau khi ăn 30 phút.
– Không uống viên kẽm và sắt cùng một lúc, nên cho trẻ dùng cách nhau ít nhất 2 giờ.
– Tương tự, không uống viên kẽm và canxi cùng lúc, nên dùng kẽm trước canxi ít nhất 2 giờ.
– Để tối ưu hóa khả năng hấp thu kẽm của trẻ, thực đơn dinh dưỡng nên bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin C và giảm các thực phẩm giàu xơ, chất sắt, đồng.
Với đội ngũ chuyên gia, bác sĩ giỏi chuyên môn, giàu kinh nghiệm, hiện namlimquangnam.net là Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng – Y học Vận động uy tín, được nhiều bậc phụ huynh tin tưởng. Tại namlimquangnam.net, quy trình khám, tư vấn dinh dưỡng được xây dựng khoa học từ việc thăm khám, xét nghiệm chẩn đoán, xây dựng khẩu phần đến lên thực đơn cá thể hóa và hướng dẫn lựa chọn thực phẩm, chế biến món ăn khoa học, đơn giản, dựa trên tình trạng dinh dưỡng, sở thích và thói quen ăn uống của bé.
Xem thêm: Bài Thuốc Bổ Khí Huyết Từ Cây Huyết Rồng Có Tác Dụng Gì, Bài Thuốc Bổ Khí Huyết Từ Cây Huyết Rồng
namlimquangnam.net cũng đầu tư hệ thống máy xét nghiệm sinh hóa, huyết học hiện đại, máy phân tích thành phần cơ thể thế hệ mới nhất, máy xét nghiệm vi chất (vitamin D, vitamin B….), máy siêu âm… giúp các bác sĩ chẩn đoán và đưa ra phác đồ chính xác, góp phần quan trọng cho quá trình điều trị, đưa ra sự tư vấn chính xác về liều lượng bổ sung kẽm cho trẻ, cũng như thời gian bổ sung kẽm trong bao lâu thì đạt hiệu quả tốt nhất.