Bị tiêu chảy nên ăn gì và kiêng gì để hỗ trợ điều trị, giúp cơ thể chóng hồi phục là mối quan tâm của người bệnh. Hãy cùng chuyên gia Tâm Bình điểm qua một số thực phẩm được khuyên dùng và cần tránh cho người tiêu chảy ngay sau đây.
Đang xem: Bị đau bụng tiêu chảy nên ăn gì
1. Nguyên tắc ăn uống cho người bị tiêu chảy
Người bị tiêu chảy phải đối mặt với tình trạng cơ thể mệt mỏi, mất nước và chất điện giải do đi ngoài phân lỏng nhiều lần, đau bụng, nôn. Do đó, chế độ dinh dưỡng lúc này đóng vai trò quan trọng. Nó vừa giúp người bệnh khôi phục sức khỏe vừa hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị.
Theo Bệnh viện Quân y 103, nguyên tắc khi lên thực đơn cho người bị tiêu chảy là:
Chế biến thức ăn dưới dạng lỏng để bù nước cho người bệnh. Sau đó có thể chuyển dần sang ăn đặcNâng từ từ khối lượng thức ăn nhằm đảm bảo cung cấp đủ nước, chất điện giải, vitamin, năng lượng cho người bệnhChia thành nhiều bữaLựa chọn các loại thực phẩm giúp cầm tiêu chảyKiêng thức ăn dễ gây lên men, sinh hơi, khó hấp thụ, thực phẩm cứng, khó tiêu hóa
Bổ sung thịt gà sẽ giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục sức khỏe
2.7. Có thể ăn trứng
Trứng là loại thực phẩm quen thuộc, tuy nhiên nhiều người vẫn hoài nghi bị tiêu chảy có nên ăn trứng hay không. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất lành tính nên có thể bổ sung vào bữa ăn hàng ngày giúp người bệnh tiêu chảy lấy lại sức.
Trứng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nhưng để đảm bảo sức khỏe, người bệnh tiêu chảy nên ăn trứng luộc hoặc dùng lòng đỏ trứng để nấu cháo. Tránh các món trứng chiên, rán, lượng dầu mỡ trong các món này có thể làm tăng gánh nặng lên hệ tiêu hóa khiến tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn.
2.8. Uống nhiều nước
Khi bị tiêu chảy, cơ thể sẽ mất nước gây ra triệu chứng mệt mỏi, uể oải, tinh thần suy kiệt. Vì vậy, việc bổ sung nước là điều rất cần thiết. Bạn có thể sử dụng nước lọc, nước chanh hoặc nước trái cây để bổ sung chất điện giải cho cơ thể.
3. Tiêu chảy nên kiêng gì?
3.1. Kiêng thực phẩm nhiều dầu mỡ
Những loại thức ăn nhiều dầu mỡ sẽ làm tăng gánh nặng lên hệ tiêu hóa “yếu ớt” của người bệnh. Những món ăn được chế biến dưới dạng chiên xào, thức ăn nhanh sẽ làm nặng thêm tình trạng tiêu chảy.
3.2. Không nên ăn thực phẩm tái sống
Người đang bị tiêu chảy cần “nói không” với rau sống, tiết canh, gỏi, nem chua, mắm tôm… Bởi những món ăn này sẽ khiến tiêu chảy “đeo bám dai dẳng”. Hơn nữa, chúng còn có thể đưa thêm vào cơ thể các loại sán, ký sinh trùng gây bệnh.
Xem thêm: Phun Môi Bị Mụn Nước Ở Môi Sau Khi Xăm Môi, Biến Chứng Khi Phun
3.3. Người bị tiêu chảy cần kiêng thức ăn cay
Món ăn chứa gia vị cay nóng như tiêu, ướt gây kích thích niêm mạc ruột, làm nặng thêm các triệu chứng của bệnh. Do đó, người bệnh nên tuyệt đối kiêng loại thức ăn này.
3.4. Tránh ăn thực phẩm chứa nhiều đường
Loại thức ăn này làm tăng áp lực thẩm thấu trong lòng ruột, nó sẽ lấy nước từ tế bào vào ruột. Từ đó làm tình trạng tiêu chảy càng trở nên trầm trọng.
3.5. Loại bỏ sữa và các chế phẩm từ sữa ra khỏi thực đơn
Ngoài sữa chua thì người bị tiêu chảy không nên sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa. Nguyên nhân là do đi ngoài liên tục sẽ làm giảm lượng enzyme chuyên tiêu hóa đường lactose trong sữa, gây khó tiêu, đầy hơi, buồn nôn, tiêu chảy trầm trọng hơn.
3.6. Tránh xa những loại trái cây, rau củ có thể sinh khí
Những loại rau quả dạng này bao gồm: bắp cải, súp lơ xanh, hành tây, đào, mận, hoa quả sấy khô… Chúng sẽ làm cho người bệnh cảm thấy khó chịu, đầy hơi hơn.
3.7. Không uống rượu, bia
Rượu bia không phải là thức uống lành mạnh. Đối với người bệnh nói chung và người bị tiêu chảy nói riêng không nên sử dụng loại thức uống này.
Xem thêm: Các Tác Dụng Phụ Của Thuốc Tâm Thần Không? Công Dụng & Liều Dùng Hello Bacsi
Những thông tin trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc bị tiêu chảy nên ăn gì và kiêng gì. Hy vọng, chúng sẽ giúp ích cho bạn trong việc xây dựng thực đơn ăn uống, từ đó hỗ trợ điều trị tiêu chảy hiệu quả. Nếu có thắc mắc nào về vấn đề này, bạn có thể chat trực tiếp với bác sĩ.