Tìm hiểu Vitamin PP có trong thực phẩm nào? PP còn có tên gọi Niacin hay B3, là một loại vitamin tan trong nước được cơ thể sử dụng nhằm thực hiện trao đổi chất. Thông qua thực phẩm bạn ăn, cơ thể sẽ nhận được lượng vitamin pp tương ứng. Dưới đây là top 10 loại thực phẩm dễ kiếm có hàm lượng Niacin cao nhất bạn có thể tham khảo để đưa chúng vào chế độ ăn.
Đang xem: Vitamin pp có trong thực phẩm nào
1/ Vitamin pp có trong thực phẩm nào
Giống như các vitamin B khác, niacin đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể. Nó giúp điều hòa cholesterol và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, nó cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp giảm căng thẳng và chống viêm. Vitamin pp có trong thực phẩm nào? Hãy xem danh sách dưới đây.
Gan
Gan là một trong những nguồn vitamin pp tự nhiên tốt nhất. Trong số đó, gan gà là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, với mỗi 85g nấu chín sẽ cung cấp 73% và 83% RDA cho nam giới và phụ nữ. Ngoài ra, gan còn chứa nhiều protein, sắt, choline, vitamin A và nhiều loại vitamin B thiết yếu khác cho cơ thể.
Ức gà
Không cần nghĩ đâu xa khi nói về vitamin pp có trong thực phẩm nào. Thịt gà, đặc biệt là vùng thịt ức là nguồn cung cấp niacin và protein nạc rất dồi dào. Mỗi 85g ức gà nấu chín không xương, không da sẽ chứa 11,4mg niacin, tương ứng với 71% và 81% RDA cho nam giới và nữ giới.
Ức gà cũng chứa nhiều protein, là món ăn tuyệt vời để đưa vào chế độ ăn ít calo cho người muốn giảm cân.
Cá hồi
Cá hồi cũng là một thực phẩm giàu vitamin pp khác. Với mỗi 85g nấu chín, cá hồi mang lại 53% RDA cho nam giới và 61% RDA cho nữ giới. Ngoài ra, nó cũng là một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời, giúp chống lại chứng viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Thịt lợn
Thịt lợn nạc như thịt thăn hoặc sườn là thực phẩm giàu vitamin B3 khác mà bạn có thể dễ dàng thêm vào thực đơn. Khoảng 85g thịt thăn sẽ có chứa 6,3mg niacin. Ngoài chứa pp, thịt lợn cũng rất giàu thiamine – được gọi là b1 – loại vitamin quan trọng cho sự trao đổi chất của cơ thể.
Lạc
Bạn không cần tìm kiếm đâu xa, một trong các thực phẩm giàu vitamin PP là Lạc. Đây là một trong những nguồn cung cấp niacin tốt nhất cho người ăn chay. Nó cũng rất giàu protein, chất béo không bão hòa đơn, vitamin E, vitamin B6, magiê, phốt pho và mangan. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn lạc sẽ đem lại những lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Quả bơ
Trung bình một quả bơ có chứa 3,5mg niacin, tương ứng với 21% và 25% RDA cho nam giới và nữ giới tương ứng. Bơ cũng rất giàu chất xơ, chất béo lành mạnh cùng nhiều vitamin, khoáng chất khác.
Xem thêm: Những Lợi Ích Từ Việc Làm Đẹp Da Mặt Bằng Nước Vo Gạo Hàng Ngày Có Tốt Không?
Loại quả này có thể hỗ trợ quá trình giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Nấm
Nấm là một trong những nguồn thực vật tốt nhất cung cấp niacin. 70g nấm sẽ đem đến 15% và 18% RDA tương ứng cho nam và nữ giới. Nhờ đó, nấm trở thành lựa chọn hàng đầu cho những người ăn chay đang tìm kiếm các nguồn vitamin pp tự nhiên. Ngoài ra, nấm cũng là nguồn thực phẩm giàu vitamin D vì được trồng dưới ánh nắng mặt trời.
Đậu xanh
Đậu xanh chính là một ví dụ để trả lời câu hỏi vitamin pp có trong thực phẩm nào. Đây là nguồn cung cấp niacin dễ hấp thụ với mỗi 3mg sẽ mang lại 20% RDA cho cả nam và nữ. Các nghiên cứu cũng cho thấy đậu Hà Lan chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất khác có thể làm giảm nguy cơ ung thư, mức cholesterol và thúc đẩy vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.
Khoai tây
Một củ khoai tây nướng cung cấp khoảng 4,2mg niacin, chiếm 25% RDA đối với nam giới và 30% đối với phụ nữ. Ngoài ra, khoai lang cũng là một nguồn niacin tốt không hề kém khoai tây.
Ngũ cốc
Rất khó để liệt kê hết các loại đồ ăn gì để bổ sung vitamin PP. Tuy nhiên, chúng tôi muốn nhắc đến loại thực phẩm cuối cùng trong danh sách top 10 là ngũ cốc. Đây là nguồn thực phẩm đã được chế biến có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và chứa nhiều niacin tốt cho cơ thể.
2/ Cần lưu ý gì khi bổ sung các thực phẩm chứa vitamin PP
Biết được vitamin pp có ở đâu, bạn định bổ sung ngay các loại thực phẩm đó vào chế độ ăn? Hãy đặc biệt lưu ý những điều sau đây trong quá trình bổ sung thực phẩm chứa vitamin pp.
Không dùng quá liều lượng
Việc bổ sung gấp đôi lượng niacin cho cơ thể có thể khiến bạn gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn. Một trong số đó là triệu chứng đỏ mặt hoặc khiến cơ thể khó chịu. Mặc dù điều này sẽ giảm sau một vài giờ nhưng cách tốt nhất vẫn là bạn dùng đúng lượng vitamin pp đã được khuyến nghị. Hãy tham khảo những chỉ số cung cấp niacin mà chúng tôi đã liệt kê bên trên về vitamin pp có trong thực phẩm nào.
Loại thuốc phản ứng với niacin
Niacin có thể phản ứng với một số loại thuốc hoặc ngược lại. Những người dùng thuốc trị tiểu đường hay Isoniazid và pyrazinamide nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng thực phẩm chứa vitamin pp.
Xem thêm: Đi Ngoài Ra Máu Tươi, Đau Rát Hậu Môn Đi Ngoài Ra Máu Hiệu Quả Hiện Nay
Xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh
Để có một lối sống lành mạnh, bạn không nên chỉ chú tâm đến vitamin pp. Dựa trên lượng niacin được cho là cần thiết, bạn hãy thiết lập một chế độ ăn hợp lý cho cơ thể bao gồm:
+ Nhiều loại rau, trái cây, ngũ cốc, sữa chua, sữa không béo/ ít béo
+ Thực phẩm protein như thịt nạc, trứng gà, đậu, đậu Hà Lan,…
+ Cá, thịt bò, thịt gà, gà tây
+ Hạn chế đồ uống có cồn
+ Duy trì nhu cầu calo hàng ngày
Bài viết trên đây đã cung cấp thông tin hữu ích cho bạn về vitamin pp có trong thực phẩm nào. Nhờ đó, bạn sẽ biết ăn gì để bổ sung vitamin pp hiệu quả nhất. Chú ý chọn những thực phẩm dễ kiếm và bạn thích ăn nhất trước khi đưa vào chế độ ăn để giúp bạn vừa ăn ngon miệng vửa bổ sung vitamin tốt nhất.