Trứng gà ác là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp một lượng lớn các chất cần thiết cho cơ thể như photpho, vitamin, kali, kẽm, …. Trứng thường có màu vàng sậm, hơi nâu, khi quan sát kĩ bề mặt vỏ trứng sẽ thấy hơi sần, kích thước quả nhỏ hơn trứng thông thường, không đồng đều nhau, đầu to đầu nhỏ. Tỷ lệ lòng đỏ – lòng trắng của loại trứng này là khoảng 60% – 40%, trong đó, lòng trắng sệt quánh, lòng đỏ màu vàng đậm. Khi chế biến trứng gà ác thường không có mùi tanh mà rất thơm ngon.
Đang xem: Trứng gà ác có tác dụng gì
Giá trứng gà ác:
50,000đ/giỏ 10 trứng
Mua ngayhttps://namlimquangnam.net/trung-ga-ac-tuoi-vn-flavor
Trứng gà ác có lợi ích gì?
Giảm mỡ trong máu
Lecithin có trong trứng gà ác hỗ trợ thanh lọc chất mỡ, tuần hoàn máu tương đối tốt, giúp giảm đáng kể lượng mỡ trong máu. Đặc biệt đối với những người lớn tuổi cần hạn chế LDL cholesterol (cholesterol xấu) ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch thì đây là loại thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn. Ngoài ra, lecithin còn giúp phân tán và phá vỡ các phân tử mỡ, giúp việc tiêu thụ lượng mỡ trong máu trở nên dễ dàng hơn.
Tốt cho sự phát triển của thai nhi
Với hàm lượng protein, kali, vitamin B1, B2, D, E, triglycerin, … đặc biệt là 8 loại axit amin cơ bản, trứng gà ác cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của bé ngay từ giai đoạn đầu, nhất là đối với não bộ nhờ omega 3 và choline. Ngoài ra, phụ nữ trong thời kì mang thai ăn khoảng 3-4 quả trứng mỗi tuần sẽ giúp con sinh ra có làn da hồng hào, trắng mịn.
Bảo vệ thị lực
Lòng đỏ trứng gà có chứa chất lutein và zeaxanthin rất tốt cho mắt, giúp bảo vệ mắt tránh khỏi sự ảnh hưởng của các tia cực tím. Trứng gà ác hỗ trợ lượng lutein, zeaxanthin nhiều hơn trứng thường là lựa chọn tuyệt vời cho việc cải thiện thị lực.
Bạn có thể xem trang trại thực tế vềtrứng gà ác sạchtại đây.
Quy trình sản xuất:
Gà mái VN Flavour được nuôi đảm bảo an toàn với nguồn thức ăn sạch từ cám, rau, bắp và cả men vi sinh. Không chỉ vậy, trong quá trình nuôi, khi gà bị nhiễm bệnh, VN Flavor hoàn toàn không dùng thuốc kháng sinh mà sử dụng rượu tỏi để chữa bệnh, đồng thời, tăng cường rau xanh giúp nâng cao sức đề kháng của gà.
Quy trình sản xuất, vận chuyển từ trang trại đến nhà xưởng đều được VN Flavor kiểm soát chặt chẽ qua nhiều công đoạn như phân loại, khử trùng, đóng gói, đưa sản phẩm ra thị trường.
Xem thêm: 10 Thuốc Ho Cho Trẻ Em Tốt Nhất Hiện Nay, Lưu Ý Khi Sử Dụng Thuốc Ho Cho Trẻ
Vùng sản xuất: Đồng Nai, Việt Nam.
Cách bảo quản:
Trứng gà ác tươi nên được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh sau khi đã được làm sạch. Thời gian cất giữ tối đa khoảng 2 tuần, nếu bảo quản ở nhiệt độ thường thì là 1 tuần.
Cách chế biến:
Trứng luộc
Trứng có thể luộc lòng đào vừa chín hoặc luộc chín tới tùy theo sở thích của mỗi người.
Trứng chiên
Đây là món ăn rất quen thuộc với nhiều gia đình. Bạn có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác như hành tây, đậu cô ve, thịt băm … để tăng mùi vị thơm ngon, lạ miệng cho món ăn hoặc cuộn trứng, tạo hình dáng đẹp mắt cho bữa cơm.
Cơm trộn Hàn Quốc trứng ốp la
Trứng gà ác ốp la với lòng đỏ vừa chín là phần không thể thiếu cho món cơm trộn Hàn Quốc thêm đậm đà và giàu chất dinh dưỡng.
Xem thêm: Hà Tĩnh Từng Hỗ Trợ Trung Tâm Chữa Bệnh Của “Thần Y” Võ Hoàng Yên 450 Triệu
Súp trứng
Món ăn này thích hợp làm món khai vị cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ vào bữa tối. Súp trứng gà ác nóng kết hợp với nhiều loại rau, củ, quả như nấm hương, bắp, gừng, … phù hợp cho cả các bé nhỏ.
