Trang chủ / Sản Phẩm / Vị thuốcĐậu đen xanh lòng
Đang xem: Tác dụng của hạt đậu đen xanh lòng
Đậu đen xanh lòng (đỗ đen) rang nấu nước uống có tác dụng chữa bệnh thận, trị mụn, làm đẹp da thần kỳ. Mua ở đâu TP HCM, giá bao nhiêu 1kg?
Đậu đen xanh lòng và họ đậu nói chung đã quá quen thuộc với nhiều người Việt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết tất tần tật những công dụng của nó. Người ta dùng nó thanh nhiệt, làm mát cơ thể. Nhưng ít ai biết rằng, đậu đen xanh lòng còn có tác dụng vô cùng tuyệt vời như tăng cường chức năng tiêu hóa, điều hòa huyết áp, giúp mọc tóc,… Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về loại hạt đa công dụng này nhé!
Đậu đen xanh lòng
Đậu đen xanh lòng là gì?
Đậu đen xanh lòng cũng giống như những loại đậu đen thông thường. Nhưng khác với phần ruột có màu trắng, hay đen, nó có màu xanh đặc trưng. Kích thước hạt đậu cũng nhỏ hơn đậu đen thường nhiều, đồng thời màu đen bên ngoài cũng bóng hơn, mẩy và cứng cáp hơn nhiều.
Hạt đậu này ăn rất bở, ngon, béo ngậy hơn so với hạt đậu đen, đồng thời tác dụng chữa bệnh và giá trị dinh dưỡng cũng rất đáng nể.
Hạt đậu đen xanh lòng
Phân bố và thu hái đậu đen xanh lòng
Đậu đen xanh lòng được trồng nhiều ở khu vực miền Bắc, nới có khí hậu nhiệt đới 4 mùa rõ rệt. Chúng được thu hoạch vào khoảng tháng 4-6. Quả sau khi chín sẽ được thu hái, tách vỏ để lấy phần hạt bên trong, thử tách hạt ra nếu thấy màu xanh, thì chắc chắn cả cây đó là dau den xanh long.
Hạt này cũng như những hạt đậu khác, việc bảo quản rất quan trọng, nếu không hạt đậu đen sẽ bị ẩm mốc và không thể sử dụng được. Đậu đen xanh lòng sau khi được thu hái sẽ được hong hoặc sấy khô, đóng gói, hút chân không để bảo quản. Nhiệt độ thích hợp, tránh ánh sáng mặt trời.
Thành phần hóa học của đậu đen xanh lòng
Vị thuốc này có rất nhiều chất dinh dưỡng, hoạt chất tốt hơn hạt đậu thông thường. Nó chứa vô số chất như: phần vỏ chứa Anthoxyanozit, nhân hạt chứa nhiều gluco, tro, protein tự nhiên, chất béo. Đồng thời, chúng cũng có chứa một lượng khoáng chất cao như canxi, phốt pho, vitamin, sắt,… Các axit amin tốt cho quá trình lão hóa như lysin, valin,…
Cách trồng đậu đen xanh lòng
Như bao cây đậu khác, hạt đậu đen sẽ được ngâm cho nảy mầm, sau đó gieo trồng. Cây này khá dễ sống, không đòi hỏi công chăm sóc quá kỹ lưỡng hay phức tạp. Tuy nhiên, để có được hạt đậu chắc mẩy, cho giá trị cao thì chỉ những nơi có khí hậu ôn hòa mới đáp ứng được.
Đậu đen xanh lòng có tác dụng gì?
Ngoài những tác dụng giống với đậu đen thông thường, hạt đậu này còn có nhiều tác dụng hữu ích khiến bạn phải bất ngờ. Hãy cùng xem qua những giá trị mà hạt đậu thần kỳ này mang lại nhé!
Đậu đen xanh lòng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc
Nói về công dụng này, họ đậu đen nói chung vẫn giữ vị trí số 1. Hạt é cũng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt, tuy nhiên, đậu đen vẫn là đối tượng được ưa chuộng hơn.
Trong loại đậu này chứa một lượng lớn các chất như Molypdenum, đây là một chất giúp khử độc Sulfites trong cơ thể, đây là chất độc thường có trong các sản phẩm công nghiệp như nhựa, sắt, nhôm,… Nếu không biết cách giải độc, cơ thể sẽ gặp phải những hiện tượng như nhức đầu, chóng mặt, không thể tập chung, nhịp tim đập nhanh hơn bình thường,… Dùng đậu đen xanh lòng sẽ thanh lọc cơ thể, đào thải các độc tố trong cơ thể, giảm đi các triệu chứng ngộ độc nhanh chóng.
Hình ảnh đậu đen xanh lòng
Đậu đen xanh lòng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch
Như các loại hạt đậu thông thường khác, thảo dược này giúp cung cấp dinh dưỡng, như protein tự nhiên, chất béo tự nhiên cho cơ thể. Bên cạnh đó, nó còn chứa nhiều các dưỡng chất như Folate, sắt, Magie, canxi, vitamin B, giúp ngăn ngừa cũng như tăng cường sức đề kháng, cung cấp các khoáng chất cho cơ thể, phòng chống các bệnh.
Đậu đen xanh lòng có tác dụng tăng cường hệ tiêu hóa
Hạt đậu này chứa hàm lượng chất xơ lớn vì thế nó giúp cải thiện hiệu quả của quá trình tiêu hóa, đồng thời luôn giữ cho đường tiêu hóa sạch, không tích tụ độc cũng như tồn tại những vi khuẩn ở đường ruột.
Đậu đen xanh lòng có tác dụng điều trị bệnh thận
Hiện nay, bệnh thận đang trở thành một mối lo ngại hàng đầu với nhiều người, bởi việc chữa trị, lọc thận vô cùng đắt đỏ. Ngoài ra, số bệnh nhân mắc bệnh thận ngày càng trẻ hóa cũng là một mối lo lắng không nhỏ. Nếu như cây cỏ mực có tác dụng chữa trị sỏi thận tuyệt vời thì đậu đen xanh lòng đóng vai trò hỗ trợ phòng ngừa và điều trị bệnh thận rất tốt.
Nhưng thật bất ngờ, đó là đậu đen xanh lòng có thể giúp bệnh nhân hồi phục đáng kể. Nó có tác dụng tăng cường hệ tiêu hóa, bổ thận cực kỳ tốt. Giúp thận được lọc một cách tốt nhất và ổn định, phòng tránh, hỗ trợ điều trị các bệnh về thận hiệu quả.
Tác dụng của đậu đen xanh lòng hỗ trợ điều trị tiểu đường
Hạt này cùng với hạt bạch quả có tác dụng hỗ trợ điều trị tiểu đường rất tốt. Nó chứa một lượng lớn protein tự nhiên, lượng đường ít, chất xơ nhiều nên đậu đen xanh lòng giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa lượng đường trong máu sản sinh, vì thế nó được coi là một sản phẩm tốt dành cho những người bị mắc tiểu đường.
Tác dụng đậu đen xanh lòng chữa bệnh cấm khẩu
Cấm khẩu là trường hợp thường thấy do đau họng, nói nhiều khiến giọng bị mất đi, không thể nói chuyện. Dùng đậu này thường xuyên, sẽ giúp lấy lại giọng nói nhanh chóng.
Công dụng của đậu đen xanh lòng làm đẹp da, trị mụn
Bản thân loại đậu này chứa tới 20% là protein tự nhiên, lipit, glucid, đồng thời chứa nhiều các axit amin hữu cho cơ thể, nó sẽ nạp vào cơ thể một lượng vi chất để điều trị rối loạn nội tiết tố, gây ra mụn nhọt, da xấu.
Nó có tính mát, thải độc tốt vì thế nó có thể ngăn ngừa tình trạng mụn, bảo vệ gan, ngăn cho gan thải độc trên da,… Uống nước đậu đen xanh lòng giúp bổ sung khí huyết, tái tạo máu trong cơ thể. Đồng thời cung cấp các vitamin B, khoáng chất kẽm, magie, làm lành vết thương nhanh chóng, diệt mụn rất hay. Nếu muốn tăng hiệu quả, có thể kết hợp vừa uống nước đậu đen, vừa sử dụng lá neem Ấn Độ trị mụn cực hay.
Xem thêm: Nên Uống Nước Nhiều Có Làm Trắng Da Không ? Tác Dụng Làm Đẹp Da Và Cơ Thể Của Việc Uống Nước
Thực tế, bản thân đậu đen cũng là một chất chống oxy hóa rất tốt, ngăn ngừa sự oxy hóa của tế bào, giúp cải thiện làn da trẻ mãi. Chống viêm cũng giúp cho da giảm được tình trạng mụn nhọt, lốt mụn bị viêm nhiễm gây mủ.
Công dụng của đậu đen xanh lòng giảm cân hiệu quả
Nói đến giảm cân, ta thường nghĩ ngay đến mướp đắng mà bỏ quên đỗ đen lòng xanh. Bên cạnh những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, đậu đen còn là một thực phẩn rất giàu chất xơ, tăng cường chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt đối với những người đang trong quá trình giảm cân.
Đậu đen xanh lòng giảm cân
Đỗ đen xanh lòng giúp no lâu, cơ thể không còn thèm những loại thực phẩm khác nữa, khi uống nước đậu đen xanh lòng, cảm giác thèm ăn sẽ không còn nữa. Quá trình giảm cân từ đó mà đem lại hiệu quả tốt nhất.
Công dụng của đậu đen xanh lòng ngăn ngừa tóc bạc sớm
Đây là thức uống chứa nhiều axit amin giúp phòng chống lão hóa sớm, từ đó ngăn ngừa tình trạng dụng tóc, tóc bạc sớm do lão hóa. Người già uống nước này sẽ giúp trẻ lâu, giảm rụng tóc, bạc tóc, giảm các nếp nhăn,…
Công dụng đậu đen xanh lòng tốt cho tim mạch
Một số nghiên cứu đã chỉ ra, những người thường xuyên ăn đậu đen xanh lòng sẽ giúp giảm tỉ lệ mắc các bệnh về tim mạch cao hơn 82%. Vì đậu đen xanh lòng chứa một lượng chất xơ, magie, folate giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ, phòng các bệnh về tim mạch.
Đậu đen xanh lòng còn có tác dụng giảm sưng, giải độc, ngăn tình trạng xưng, mủ ở bệnh nhân bệnh gout.
Nước đỗ đen xanh lòng
Cách sử dụng đậu đen xanh lòng
Những cây thuộc họ đậu thường rất được ưa chuộng để làm món ăn, thức uống, bột thảo dược, tinh dầu thực vật,… Hạt đậu này cũng không ngoại lệ, nó có thể chế biến theo nhiều các khác nhau, tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Tuy nhiên, chế biến sao cho hiệu quả nhất, tận dụng được hết các giá trị của nó thì không phải ai cũng biết!
+ Nấu chè đậu đen xanh lòng
Giống như với các loại đậu thông thường, nó cũng có thể nấu chè đậu đen, chè thưng,…. Các nấu rất đơn giản, chỉ cần cho chè, nước cốt dừa, đường vào nấu chung, nấu khi đậu đen chín nhừ là có thể ăn.
+ Đậu đen xanh lòng chế biến món ăn
Để cung cấp chất dinh dưỡng, có thể dùng nó để kết hợp nấu các món ăn. Ví dụ như gà hầm dau den xanh long.
Một con gà ác, thuốc bắc, hạt đậu đen. Hầm chung với nhau đến khi thịt nhừ. Ăn món này giúp bổ máu, bổ khí huyết, học tập và làm việc có hiệu quả hơn.
Cách nấu nước đậu đen xanh lòng
Đem đậu sao lên cho vàng, có mùi thơm, sau đó để nguội, rồi nghiền thành bột. Dùng bột này pha trà uống, mỗi ngày khoảng 35g-45g, pha thay nước uống sẽ có nhiều tác dụng bất ngờ. Hoặc có thể để nguyên hạt, đêm nấu nước rồi để dành uống.
Nước đậu đen xanh lòng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Mọi người thường chỉ uống nước đậu đen thường cho mát cơ thể, tuy nhiên, ít ai biết với loại đậu đen đặc biệt này, nó có nhiều tác dụng tuyệt vời khác.
Cách nấu nước đậu đen xanh lòng
Uống nước đậu đen xanh lòng có nhiều tác dụng như sau:
Giảm cân, giảm mỡ bụng hiệu quả.Đẹp da, ngăn ngừa quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ.Lợi tiểu.Giảm nguy cơ mắc bệnh tim.Giải độc gan, hạ men gan.Tốt cho tiêu hóa, miễn dịch.
Lưu ý khi sử dụng đậu đen xanh lòng
Đây cũng là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, khi dùng đậu đen xanh lòng để chữa bệnh, cần tuân thủ những quy định sau, để vừa an toàn, vừa có thể phát huy những tác dụng tốt nhất từ của nó:
Những người bị bệnh hư hàn, chân tay lạnh, sợ lạnh không nên dùng đậu đen xanh lòng.Nên ngâm hạt đậu đen xanh lòng trước khi chế biến món ăn vì như vậy sẽ làm mềm đậu đen, đồng thời rút ngắn thời gian đun nấu, tăng hàm lượng dinh dưỡng.Không nên ăn sống hạt đậu đen xanh lòng vì nó khá cứng và dễ gây đau bụng do không tiêu hóa được.
Đậu đen xanh lòng mua ở đâu?
Hiện nay trên thị trường có nhiều nơi bán dau den xanh long như chất lượng và giá thành không được đảm bảo. Đậu tốt là loại có phần ruột màu xanh đặc trưng, hạt mẩy, bóng, nhỏ hơn hạt đậu đen thường.
Cách tốt nhất để mua được sản phẩm tốt, đó chính là lựa chọn một địa chỉ uy tín. Và chỉ có ở https://namlimquangnam.net/ bạn mới có thể tìm được địa chỉ mua hàng đáng tin cậy nhất.
Chúng tôi chỉ cung cấp cho bạn những cơ sở mua bán có giấy phép kinh doanh rõ ràng, địa chỉ minh bạch, cụ thể. Tuyệt đối không phải địa chỉ kém uy tín, chất lượng, lừa lọc khách hàng.
Xem thêm: Chế Độ Ăn Của Người Cao Huyết Áp Nên Ăn, Người Bệnh Tăng Huyết Áp Nên Ăn Gì
Địa chỉ mua đậu đen xanh lòng
Nhà thuốc An Quốc Thái là nơi chuyên cung cấp các sản phẩm, thảo dược uy tín chất lượng, đem lại hiệu quả cao nhất dành cho khách hàng. Hiện tại nhà thuốc đang có bán hạt đỗ đen lòng xanh.