Mật ong là một nguyên liệu dùng phổ biến trong mỗi gia đình. Mật ong thật sự có nhiều công dụng đối với sức khỏe, làm đẹp và giúp món ăn thêm đậm đà. Nhưng mật ong kỵ gì? Đây là một câu hỏi nhiều người thắc mắc. Cùng namlimquangnam.net tìm hiểu ngay chủ đề này nhé.
Đang xem: Mật ong không nên ăn với gì
Mật ong kỵ gì là như thế nào?
Mật ong cũng giống như các loại nguyên liệu tự nhiên khác có sự tương sinh, tương khắc với một số loại thực phẩm. Khi sử dụng mật ong với các thực phẩm đại kỵ có thể gây ra một số triệu chứng như đau bụng, đầy hơi thậm chí có thể ngộ độc thực phẩm.
Kỵ ở đây có nghĩa là không nên sử dụng bạn nhé.
Mật ong kỵ thực phẩm nào?
Cùng tìm hiểu các loại thực phẩm kỵ khi sử dụng chung với mật ong mà bạn nên biết nhé.
Cá chép
Mật ong và cá chép là 2 loại thực phẩm cực giàu dinh dưỡng khi sử dụng riêng biệt từng thứ. Khi bạn ăn chung 2 loại nguyên liệu này cùng lúc thì sẽ gây ra tình trạng tiêu chảy, ngộ độc, gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
Nếu bạn vô tình rơi vào tình trạng này, hãy sử dụng đậu đen hoặc cam thảo để giải độc ngay nhé. Cam thảo có bán phổ biến ở các tiệm thuốc Đông Y bạn nhé.
Cua kỵ với mật ong không?
Cua có tính hàn mạnh. Khi kết hợp với mật ong có thể kích thích đường ruột của cơ thể, gây nên tình trạng tiêu chảy.
Vì vậy, không nên kết hợp 2 loại nguyên liệu này nha.
Cá diếc
Khi sử dụng mật ong và cá diếc có thể gây ra ngộ độc. Do phản ứng hóa học giữa các thành phần trong 2 loại thực phẩm trên hình thành các loại kim loại nặng gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe.
Vậy nên cũng tránh sử dụng chung nhé.
Gợi ý: Những cách phân biệt mật ong thật dễ dàng tại nhà
Thì là
Dùng mật ong ăn với thì là có thể gây ra các triệu chứng đau mắt đỏ, sưng và tổn thương gan. Nguy hiểm hơn, chúng có thể ảnh hưởng, gây sưng các cơ quan chính của cơ thể như tim, phổi, gan…
Hành tây
Hành tây là một loại củ được sử dụng rất rộng rãi trong các món ăn như thịt bò xào hành tây, nộm hành tây… Nhưng kết hợp mật ong với hành tây là điều tối kỵ.
Khi sử dụng chung, acid hữu cơ và các loại ezyme trong mật ong phản ứng với lưu huỳnh trong hành tây tạo kích ứng trong dạ dày, trương bụng tiêu chảy.
Sử dụng nhiều có thể gây ảnh hưởng đến mắt. Do đó, các bà nội trợ cần chú ý nhé.
Xem thêm: Viêm Đường Tiết Niệu Khi Mang Thai Có Nguy Hiểm, Nhiễm Trùng Đường Tiết Niệu Khi Mang Thai
Đậu phụ và tào hủ, sữa đậu nành
Mật ong và đậu phụ là 2 thực phẩm cực phổ biến nhưng lại kỵ nhau bạn nhé. Đậu hũ vị ngọt, tính hàn có thể thanh nhiệt tốt. Nhưng khi sử dụng chung với hàm lượng axit trong mật ong kết hợp các khoáng chất, protein trong đậu phụ gây ảnh hưởng hệ tiêu hóa.
Đồng thời, đường trong mật ong gây vón cục đậu phụ, gây khó tiêu trong dạ dày, nặng bụng có thể gây rối loạn tiêu hóa.
Tào hũ và sữa đậu nành cũng nên tránh dùng chung tương tự như đậu phụ khi kết hợp với mật ong nhé.
Lá hẹ
Hẹ là loại rau giàu vitamin C, nhiều khoáng chất như sắt, đồng.. Khi dùng chung với mật ong sẽ làm mất hết tác dụng của các loại vitamin và khoáng chất.
Mật ong thì có tính nhuận tràng, lá hẹ thì nhiều chất xơ. Dùng chung dễ gây tiêu chảy.
Nước nóng
Mật ong và nước nóng thực sự không ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe. Tuy nhiên, nước nóng hòa với mật ong làm mất đi các dưỡng chất tốt, nguồn dinh dưỡng trong mật ong.
Như vậy quá lãng phí phải không các bạn.
Bộn sắn dây cấm kỵ mật ong theo dân gian
Theo dân gian lưu truyền thì mật ong cấm kỵ với bột sắn dây. Nhưng trên thực tế cũng có những người sử dụng bột sắn dây với mật ong thường xuyên nhưng không có triệu chứng gì.
Do vậy, khi bạn sử dụng mật ong với sắn dây nên chú ý một chút nhé. Có triệu chứng thì tạm dừng ngay.
Cơm là thực phẩm cấm kỵ mật ong theo dân gian
Cơm có tính mát, nhiều tinh bột, đạm thực vật và các vitamin nhóm B có lợi cho sức khỏe. Theo dân gian truyền lại rằng ăn cơm với mật ong có thể gây đau dạ dày.
Tuy nhiên, thực tế khoa học thì chưa chứng minh vấn đề này. Do đó, khi sử dụng bạn nên theo dõi tình trạng của cơ thể mà có cách điều chỉnh hợp lý nhé.
Có thể dùng mật ong trước hay sau bữa ăn 30 phút – 1 giờ để không bị ảnh hưởng nha.
Mật ong kỵ với thực phẩm gì?
Lưu ý sử dụng mật ong với các thực phẩm cấm kỵ
Nhiều người đặt câu hỏi: ” Vậy đối với các thực phẩm cấm kỵ như vậy không lẽ không sử dụng luôn sao?
Thực ra mỗi ngày chúng ta ăn rất nhiều thứ. Chỉ cần sử dụng các thực phẩm cấm kỵ với mật ong trước hay sau khi ăn từ 1-2 tiếng đồng hồ là không ảnh hưởng gì nhé.
Một lưu ý mình vẫn hay nhắc lại đó là không sử dụng mật ong cho trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi nhé.
Qua bài viết trên hi vọng bạn đã nắm được những loại thực phẩm nào gây ảnh hưởng tới sức khỏe khi sử dụng chung với mật ong. Từ đó, giúp gia đình và người thân của bạn ngày càng khỏe mạnh nhé.
Nếu bạn đã nắm vững mật ong kỵ với những loại thực phẩm và đang tìm kiếm một sản phẩm mật ong chất lượng thì Mật ong Đất đỏ là một lựa chọn tuyệt vời. Mật ong rừng Đất đỏ, chất lượng cao. Hiện đang có chương trình giá 20% trong ngày hôm nay. Truy cập đường dẫn: Shop mật ong rừng Đất đỏ để đặt mua ngay nhé.