Chắc hẳn các bạn đã nghe đến đông trùng hạ thảo, bạn được nghe rằng nó là tiên dược, là thuốc chữa bách bệnh với cái giá rất “phải chăng” lên đến 2 tỷ /kg. Vậy đông trùng hạ thảo là gì mà nó đắt kinh hồn như vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá nhé.
Đang xem: đông trùng hạ thảo có tác dụng gì
Đông trùng hạ thảo là gì
Đông trùng hạ thảo là một loại đông dược quý có bản chất là dạng ký sinh của loài nấm Ophiocordyceps Sinensis thuộc nhóm nấm Ascomycetes trên cơ thể ấu trùng của một vài loài bướm thuộc chi Thitarodes.
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” là xuất phát từ quan sát thực tế khi thấy mùa hè nấm Ophiocordyceps sinensis mọc chồi từ đầu con sâu nhô lên khỏi mặt đất. Khi ở mùa đông thì nó là một con sâu (dạng ấu trùng), khi nó lớn lên thì bị nấm Ophiocordyceps sinensis ký sinh vào, cây nấm sẽ dần hút hết dưỡng chất của con sâu. Đến mùa hè, cây nấm phát triển và chọc thủng con sâu để ngoi lên khỏi mặt đất. Vì vậy nó sẽ trông giống cái cây trong thân hình một con sâu.
Đông trùng hạ thảo có mấy loại
Trên thế giới có đến 507 loại trùng thảo, nhưng chỉ có trùng thảo của nấm Sinensis mới được gọi là “Đông trùng hạ thảo”. Ngày nay còn có loại trùng thảo của nấm Minitaris cũng được gọi là “đông trùng hạ thảo” nhưng là “đông trùng hạ thảo nhân tạo” còn tất cả các loại trùng thảo khác đều là các loại trùng thảo bình thường.
Xem thêm: Uống Thuốc Tránh Thai Khẩn Cấp Xong Lại Quan Hệ, Thuốc Tránh Thai Khẩn Cấp
Đông trùng hạ thảo có gì đặc biệt khiến nó được săn lùng như vậy
1, Rất hiếm
Đông trùng hạ thảo chỉ mọc ở những vùng núi cao 4000m so với mặt nước biển, nơi có khí hậu lạnh nhưng phải phù hợp thì nó mới xuất hiện.
2, Thành phần
Các phân tích hoá học cho thấy trong sinh khối của đông trùng hạ thảo có 17 axít amin khác nhau, D-mannitol, lipit, nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na v.v..). Quan trọng hơn là trong sinh khối đông trùng hạ thảo có nhiều chất có hoạt tính sinh học mà các nhà khoa học đang phát hiện dần dần ra nhờ các tiến bộ của ngành hoá học các hợp chất tự nhiên. Nhiều hoạt chất này có giá trị dược liệu cao. Trong đó phải kể đến axít cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin. Đáng chú ý hơn cả là nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs). Đông trùng hạ thảo còn chứa nhiều loại vitamin (trong 100 g đông trùng hạ thảo có 0,12 g vitamin B12; 29,19 mg vitamin A; 116,03 mg vitamin C, ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K…)
3, Nhiều công dụng tuyệt vời
Loại nấm ký sinh này từ hàng ngàn năm trước đã được con người phát hiện, sử dụng và làm thuốc. Khi sử dụng để làm thuốc và thực phẩm, người ta thấy nó mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho nên càng ngày càng có nhiều người săn lùng nó.
4, Cực kì khó khai thác
Do địa hình sinh sống khó khai thác, cộng với việc người ta đã khai thác từ hàng ngàn năm trước nên đến bây giờ, đông trùng hạ thảo rất khan hiếm. Kể cả thời phong kiến cũng đã rất hiếm rồi, lúc đó chỉ có “vua chúa” mới được sử dụng những loại thần dược như thế này.
Xem thêm: Những Điều Cần Biết Về Thuốc Chữa Viêm Gan B Tốt Nhất Hiện Nay
Công dụng của đông trùng hạ thảo
Các nhà khoa học đã nghiên cứu và thấy rằng, rất hiếm có loại dược liệu nào mà chứa nhiều chất quý hiếm và bổ dưỡng như đông trùng hạ thảo. Cụ thể là trong đông trùng hạ thảo chứa tới 17 loại Acid Amin (đạm thực vật quý hiếm), rất nhiều Vitamin thiết yếu và các khoáng chất quan trọng và đặc biệt nhất là nó có chứa một số hợp chất sinh học đặc biệt mà rất khó có thể tìm thấy ở các loại khác như Cordyceptin,…
Khi sử dụng đông trùng hạ thảo thì nó sẽ mang lại những lợi ích kì diệu như sau:
Tăng hệ miễn dịch, ngăn chặn virus, vi khuẩn. Giãn nở cơ tim và mạch máu não, làm giảm mỡ máu, giảm cholesterol,… vì vậy nó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch nhất là bệnh đột quỵ. Đối với phụ nữ thì nó giúp điều hòa nội tiết, cải thiện chứng lạnh tử cung (đây là bệnh dễ dẫn đến xảy thai, hiếm muộn). Giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Vì vậy đông trùng hạ thảo rất tốt trong quá trình điều trị ung thư. Đông trùng hạ thảo chứa rất nhiều dưỡng chất quý như các chất giúp tăng cường sức khỏe, trẻ đẹp hơn,… và hơn hết là nó còn giúp tăng cường sinh lý cho nam giới.
Ngoài ra còn rất rất nhiều công dụng của đông trùng hạ thảo nữa mà không thể kể hết.
Cách dùng đông trùng hạ thảo
Với những công dụng tuyệt vời như vậy nhưng để sử dụng như nào đạt được hiệu quả tối đa nhất? Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn 6 cách sau đây:
Ăn sống: Các loại đông trùng hạ thảo các bạn đều có thể trực tiếp ăn sống nó, tuy nhiên dạng sợi hoặc khi sấy khô sẽ rất cứng và dai. Đông trùng hạ thảo sống sẽ có mùi tanh và nồng, không ngon lắm nên nhiều người không thích cách sử dụng này. Pha nước, pha trà: Các bạn cho khoảng 5-10 sợi vào khoảng 30-50ml nước sôi, ngâm 10-15 phút là có thể sử dụng được rồi. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại đông trùng dạng túi lọc hoặc dạng bột, các bạn có thể trực tiếp mua nó để tiện cho việc pha trà hơn.
Nấu món ăn: Một cách đơn giản nhất khi sử dụng là người ta thường cho 1 ít bột hoặc 10-20 sợi vào hấp cùng cơm để sử dụng. Ngoài ra các bạn còn có thể dùng nguyên con với các món ninh nhừ như canh, hầm,… Lưu ý khi sử dụng để nấu các món canh hầm thì nước canh rất bổ, các bạn nên húp hết để tận dụng hết dưỡng chất của trùng thảo. Ngâm rượu: từ xa xưa, đông trùng hạ thảo ngâm rượu để uống là cách sử dụng rất là phổ biến. Các bạn nên sử dụng 100g loại nguyên con ngâm với 1 lít rượu trắng 35-40 độ. Ngâm ít nhất 1 tháng là sử dụng được. Mỗi ngày nên uống khoảng 10ml (khoảng 1 chén rượu) trước khi đi ngủ. Cách dùng đông trùng hạ thảo dạng nước: Đối với người bình thường, sử dụng 1-2 chai một ngày, với người đang điều trị bệnh thì nên sử dụng 3-4 chai một ngày. Sử dụng cách nhau 3-7 ngày, không nên sử dụng liên tục hằng ngày. Đông trùng dạng viên: Cũng như dạng nước, các sản phẩm từ đông trùng hạ thảo dạng viên nén có thể uống trực tiếp. Cách dùng đông trùng hạ thảo dạng viên là uống từ 1-2 viên/ngày vào trước hoặc sau khi ăn. Sử dụng cách nhau 3-7 ngày.