Đậu đen xanh lòng có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong tất cả các họ đậu. Vậy bạn đã biết gì về công dụng, cách dùng, giá bán và nơi bán của đậu đen xanh lòng chưa? Được biết chúng có công dụng chống oxy hóa, tốt cho tim mạch, cung cấp sắt, bổ sung protein,… Ngoài ra chúng còn có tác dụng làm đẹp da không thua gì mỹ phẩm đắt tiền.
Đang xem: đậu đen lòng xanh có tác dụng gì
Vậy đậu đen xanh lòng có khác gì với đậu đen thường? Cách dùng nó ra sao? Mời các bạn đọc qua bài viết dưới đây để hiểu rõ thêm.
Đậu đen xanh lòng
Phân biệt đậu đen xanh lòng và đậu đen thường
Đậu đen xanh lòng có hình dáng bên ngoài không khác gì đậu đen thường. Chúng đều có vỏ ngoài đen, nhẵn bóng, kích cỡ tương tự nhau. Chỉ khác nhau màu sắc bên trong, đậu đen thường nhân màu trắng, đậu đen xanh lòng nhân màu xanh lục. Khi ngửi đều có mùi thơm đặc trưng.
Cả 2 loại đều có nguồn gốc từ cây đậu đen, có tên khoa học là Cylindrica skeels. Đây là loại cây thân thảo, được thu hoạch vào tháng 5-7 trong năm. Lá là loại lá chét, mọc so le nhau. Quả thon, dài từ 10-15cm, bên trong có nhiều hạt. Đậu đen xanh lòng thích nghi tốt ở vùng đất đỏ bazan, có xuất xứ từ Châu Phi. Tại nước ta, chúng được trồng nhiều ở Gia Lai, Dak Lak, Phú Yên, Quảng Trị,…
Phân biệt đỗ đen xanh lòng và đỗ đen thường
Đậu đen xanh lòng tốt hơn đậu đen thường?
Tuy cả 2 loại đều rất phổ biến,nhưng đậu đen xanh lòng chiếm ưu thế hơn trong y học. Trong đời sống, nó cũng có giá trị dinh dưỡng vượt trội. Vậy đậu đen xanh lòng có chứa những gì? Hãy cùng tìm hiểu thành phần hóa học của chúng. Đậu đen xanh lòng rất dồi dào chất xơ, protein, sắt, kali, mangan, magie,…Cùng với hàm lượng lớn chất chống oxy hóa là Anthocyanins.
Chúng chứa nhiều khoáng chất chống lại vi khuẩn như Molypden. Chất này kết hợp với gốc Sunfit (SO3) tạo thành Enzym oxidate. Enzym này giúp ngăn ngừa triệu chứng tim đập nhanh, hồi hộp, hoa mắt, chóng mặt, đau đầu. Người ta đo được, chỉ cần dùng khoảng 100g đậu đen xanh lòng sẽ cung cấp tới 160% Molypden cho cơ thể.
Đậu đen xanh lòng tốt hơn đậu đen thường?
Bên cạnh đó, sự kết hợp giữa Enzymoxidate và Molypden giúp tiêu trừ Sulfite – nguyên nhân chứng rối loạn tiền đình.
Tác dụng của đậu đen xanh lòng là gì?
Theo Đông Y, đậu đen xanh lòng có vị nhạt, tanh nhẹ, tính mát, giúp bổ huyết, bổ can thận. Chất xơ có trong đậu đen giúp trị chứng đầy bụng, táo bón, tiêu chảy. Khi chất xơ kết hợp với các acid mật, chúng giúp ổn định lượng cholesterol, giúp ngăn ngừa béo phì, xơ vữa động mạch,…
Ngoài ra chúng giúp giải độc gan,giúp gan thải độc ra bên ngoài. Chất xơ thúc đẩy nhanh quá trình chuyển hóa tinh bột, qua đó giúp giảm mỡ thừa. Magie trong đậu đen giúp phòng tránh các cơn đau tim, tai biến, đột quỵ. Sự giàu có vitamin và sắt giúp da mặt loại bỏ cặn bã, tẩy tế bào chết, giảm thâm nám.
Uống nước đậu đen xanh lòng có tác dụng gì?
Nước đậu đen xanh lòng là thứ nước dân dã, dễ nấu, dễ uống. Chúng có tác dụng đẹp da, giảm cân an toàn, cực kỳ hiệu quả. Nhưng nếu dùng để chữa bệnh thì chúng có lợi ích gì? Sau đây chúng ta sẽ tìm hiểu những tác dụng chữa bệnh thần kỳ của nó đối với sức khỏe.
Vì sao nên uống nước đậu đen? Tham khảo thêm tại đây: https://hellobacsi.com/song-khoe/dinh-duong/nuoc-dau-den/
Cách nấu nước đậu đen xanh lòng
Nước đậu đen xanh lòng có tác dụng trị rối loạn tiền đình
Người bệnh dùng 40g đậu đen xanh lòng, 30g ngải cứu sắc uống. Sau khi uống thuốc thì ăn 1 quả trứng gà. Người bệnh sẽ không còn đau đầu, hoa mắt, chóng mặt,…
Tác dụng của đậu đen xanh lòng giúp phòng tránh các bệnh về tim mạch
Lấy đậu đen xanh lòng rang lên đến khi nghe mùi thơm rồi pha với nước nóng để uống. Dùng đều đặn sẽ ngăn ngừa các bệnh như nhồi máu cơ tim, đột quỵ, tai biến,…
Tham khảo: Giảm cân bằng đậu đen xanh lòng thực hiện đơn giản hiệu quả nhất 2020
Công dụng của đậu đen xanh lòng giúp ổn định đường huyết
Tán nhuyễn đậu đen xanh lòng rồi vo viên nhỏ. Mỗi lần uống 20-30 viên, ngày uống 2 lần sẽ điều hòa đường huyết.
Công dụng đậu đen xanh lòng trị suy nhược cơ thể, bổ máu
Ngâm đậu đen xanh lòng với nước cho mềm. Hầm nhừ cùng 1 con gà ác để ăn. Ăn 2 lần/tuần sẽ thấy sức khỏe hồi phục nhanh chóng, sức lực được cải thiện.
Tác dụng đậu đen xanh lòng
Tác dụng đậu đen xanh lòng trị cảm sốt
Dùng 30g mỗi loại đậu đen xanh lòng và lá dâu tắm sắc với 1 lít nước để uống. Cách 1 tiếng uống 1 lần. Uống trong ngày sẽ thấy triệu chứng cảm sốt đỡ hẳn, không còn nặng đầu, chóng mặt, mệt mỏi,… Nhớ uống nước đậu đen khi còn ấm sẽ có tác dụng hiệu quả hơn.
Đậu đen xanh lòng trị bệnh đau nhức xương khớp
Trộn đậu đen với giấm rồi đem rang lên, sau đó tán nhỏ thành bột và vo viên. Trước khi ăn uống 10-15 viên với rượu chứng đau nhức sẽ khỏi, đi lại dễ dàng.
Xem thêm: Thiểu Năng Tuần Hoàn Não Triệu Chứng, Thiểu Năng Tuần Hoàn Não Ở Người Trẻ
Công dụng của đậu đen xanh lòng
Cách chọn đậu đen xanh lòng chuẩn nhất
Không phải cứ hạt đậu nào to tròn là sẽ tốt. Chọn đậu đen nên lựa hạt có kích cỡ vừa phải, vỏ ngoài đen bóng, không bị sâu bọ, ẩm mốc. Cầm trên tay cảm thấy chắc ruột, bóp mạnh vào hạt đậu vẫn như cũ. Nếu bóp mạnh mà nghe tiếng kêu thì chắc chắn bị rỗng ruột, không nên mua. Khi ngửi sẽ thấy thơm mùi đặc trưng của đậu đen.
Tránh mua phải hạt đậu lép, thối,màu sắc nhợt nhạt, đó là dấu hiệu để lâu ngày, sắp ẩm mốc. Khi mua nhớ để ý hạn sử dụng vì nếu quá hạn, chúng sẽ chứa những độc tố nguy hiểm. Nếu mua được đậu chất lượng, khi rang lên để ý có mùi thơm ngào ngạt. Còn đậu tiêu chuẩn kém sẽ không có mùi gì, dùng phải cũng không chữa được bệnh.
Cách chọn đậu đen xanh lòng
Lưu ý khi dùng đậu đen xanh lòng
-Người mắc bệnh thận không dùng vì sẽ làm bệnh nặng thêm.
-Người cơ thể bị thấp nhiệt không nên sử dụng.
-Người lớn tuổi có sức đề kháng kém hạn chế dùng.
-Phụ nữ có thai không nên dùng đậu đen xanh lòng.
Đậu đen xanh lòng làm đẹp da
Đậu đen xanh lòng mua ở đâu TPHCM?
Đậu đen xanh lòng mua ở đâu?
Ai nên mua đậu đen xanh lòng sử dụng?
-Người bị suy nhược cơ thể, hay mệt mỏi.
-Bệnh nhân rối loạn tiền đình.
-Người có huyết áp không ổn định.
-Người già bị phong thấp, đau nhức xương khớp.
-Người bị cảm sốt.
-Người có vấn đề về tim mạch.
-Người bình thường muốn bồi bổ sức khỏe.
Giá đậu đen xanh lòng
Giá bán: 120,000 VNĐ/KG
Đậu đen xanh lòng là vị thuốc rất dễ sử dụng và vô cùng hiệu quả. Nó được xem như thần dược trong y học cổ truyền và y học hiện đại. Thay vì bỏ tiền mua những loại thuốc tốn kém, hãy sử dụng đậu đen xanh lòng vừa an toàn vừa tiết kiệm.
Xem thêm: Làm Sao Để Biết Phụ Nữ Lên Đỉnh Và Cách Làm Nàng Lên Đỉnh Dễ Dàng
Trên đây là bài viết về: “Đậu đen xanh lòng và tác dụng giảm cân thần kỳ của đậu đen xanh lòng”. Hy vọng nó cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.
Nếu thấy bài viết hay, hãy chia sẻ rộng rãi đến mọi người nhé.Cảm ơn đã đọc bài viết của chúng tôi.