Đau dạ dày nên ăn gì và không nên ăn gì là một câu hỏi hay gặp ở người bệnh viêm loét dạ dày tá tràng và trào ngược thực quản.
Đang xem: đau dạ dày nên ăn gì? không nên ăn gì? tốt cho quá trình điều trị
Vậy thì để cải thiện tình trạng của bệnh đau dạ dày nên ăn gì và không nên ăn gì? Kukumin IP sẽ đưa ra những lời khuyên hữu ích sau đây:
Nội dung chính
Người bị bệnh đau dạ dày nên ăn gì?Cách chế biến các món ăn cho người bệnh dạ dày?Người bị bệnh đau dạ dày không nên ăn gì?
Người bị bệnh đau dạ dày nên ăn gì?
Nguyên nhân được cho là chủ yếu dẫn đến bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày tá tràng là do dư thừa lượng axit clohydric (HCI) trong thời gian dài của dạ dày. Vì lẽ đó, người bệnh đau dạ dày nên sử dụng những dòng thực phẩm có tác dụng hạn chế bài tiết hoặc trung hòa lượng axit HCL cũng như các loại thực phẩm dạng mềm, dễ tiêu hóa.
Đau dạ dày nên ăn gì?
Thức ăn có tác dụng hút axit: ví dụ như bánh mì, gato, bánh quy, bánh xốp,… hay một số loại thức ăn chứa hàm lượng tinh bột cao như: cơm, khoai tây, khoai lang, bột sắn,…. Các thực phẩm này không chỉ có tác dụng hút dịch dạ dày mà nó còn đặc biệt tốt cho niêm mạc dạ dày.Thức ăn có tác dụng trung hòa axit: nhóm thực phẩm này phải kể đến như các dòng sản phẩm từ sữa, trứng.Thức ăn có chứa nhiều protein và ít béo: thịt đỏ, các loại cá biển… thực phẩm nhóm này có tác dụng phục hồi chức năng cho các tế bào thành dạ dày.Thức ăn giầu chất flavonoid: nhóm thực phẩm nhóm này phải kể đến như cần tây, trà xanh, táo, súp lơ…. Nhóm này có tác dụng ngăn ngừa và chữa lành vết viêm loét dạ dày. Từ đó hỗ trợ cải tiện tình trạng của bệnh đau dạ dày.
Cách chế biến các món ăn cho người bệnh dạ dày?
Các cách chế biến nên hạn chế (không có lợi cho người bệnh dạ dày và trào ngược):
Hạn chế các món chế biến sơ bộ khi đun nấu: kiểu như món tái, trần sơ sài.Hạn chế các món chế biến kiểu chiên xào với nhiều dầu mỡ.Hạn chế ăn các thức ăn quá nhiều chất xơ, thô cứng, lâu tiêu.Không ăn quá no một bữa.
Các cách chế biến nên áp dụng thường xuyên (có lợi cho người bệnh dạ dày và trào ngược):
Tăng cường ăn các món chế biến kỹ khi đun nấu: kho, hầm nhừ, các loại thức ăn mềm.Nên bổ sung trong thực đơn nhiều hơn các loại cháo, súp hay chè nấu mềm, loãng.Rau củ, hoa quả nếu được thì xay sinh tố, hoặc lựa chọn các loại chứa nhiều nước, mềm.
Xem thêm: Magnesi B6 Là Thuốc Magne B6 Có Tác Dụng Gì, Công Dụng & Liều Dùng Hello Bacsi
Người bị bệnh đau dạ dày không nên ăn gì?
Khi bệnh nhân bị bệnh đau dạ dày, lớp niêm mạc của dạ dày sẽ bị tổn thương thậm chí là viêm loét. Kukumin IP xin khuyến cáo, người bệnh cần hạn chế sử dụng hoặc loại bỏ một số loại thực phẩm, đồ uống như dưới đây:
Thực phẩm:
Các thực phẩm khó tiêu hóa: như cơm rang cứng, cháy, thịt nướng… Các loại đồ ăn khó tiêu sẽ tạo áp lực lớn cho dạ dày. Thức ăn lâu tiêu khiến dạ dày phải tiết ra nhiều axit hơn để tiêu hóa.Bệnh nhân bị bệnh đau dạ dày cũng cần tránh hoặc loại bỏ hẳn khỏi thực đơn:những loại thức ăn có tính chất cay, nóng như ớt tươi, bột ớt, mù tạt, gừng, hạt tiêu…hoặc được chế biến nhiều dầu mỡbởi chúng có thể kích ứng dạ dày, làm dạ dày tiết nhiều dịch hơn khiến tình trạng viêm loét càng nặng hơn.
Đồ uống:
Các loại đồ uống có ga, có cồn sẽ khiến tình trạng ợ hơi, viêm loét diễn ra nhanh, mạnh, với tần suất cao hơn dẫn đến tăng thêm tình trạng nghiêm trọng của bệnh.
Trái cây
Các loại trái cây và nước ép cam, chanh chua, cà chua,… là những loại thực phẩm có tính axit. Người bệnh cũng không nên dùng. Nếu rất “thèm” các loại quả và nước sinh tố này, bạn chỉ nên dùng một ít sau bữa ăn. Như vậy sẽ hạn chế tác động của acid quả này tác động lên dạ dày.
Xem thêm: Uống Nước Lá Mơ Có Tác Dụng Gì ? 4 Công Dụng Tuyệt Vời Ít Ai Biết
Nhằm hạn chế các triệu chứng cũng như thuyên giảm bệnh, bệnh nhân đau dạ dày cần có chế độ ăn uống cũng như vận động, nghỉ ngơi hợp lý. Với các lời khuyên đau dạ dày nên ăn gì và không nên ăn gì trên đây. Hy vọng các bạn đã có được những chỉ dẫn cụ thể.
Nghe ghi âm chia sẻ của nhiều người đã sử dụng KUKUMIN IP tại đây