Cách Làm Bánh Mật Ong Hàn Quốc (Yangwa), Cách Làm Bánh Ngọt Mật Ong Hàn Quốc

Yakgwa (약과) là 1 trong những loại bánh ngọt truyền thống lịch sử của hàn quốc được chiên và phủ trong xi-rô đậm đà mùi vị của gừng với mật ong. Yakgwa là món nạp năng lượng vặt yêu dấu nhất của mình khi khủng lên cùng tôi đang nếm hàng nghìn loại Yakgwa trong đời nhưng mà tôi chưa khi nào nếm thử nhiều loại nào nhẹ cùng có hương vị như món này.

Bạn đang xem: Bánh mật ong hàn quốc

Chuẩn bị: 30 phút-Nấu: 40 phút-Tổng: 70 phút

Thành phần vật liệu cho 4 người:

Để nấu nướng món Bánh ngọt mật ong Hàn Quốc cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

Đối cùng với bột3 cốc bột mì đa dụng ( bột mì trung bình)1/3 chén dầu mè1/3 cốc soju1/3 cốc mật ong1/4 cốc hạt thông băm nhỏ1/4 thìa cà phê muối (tùy lựa chọn – công thức ban đầu bỏ qua muối)
Đối cùng với xi-rô1 chén siro gạo (jochung 조청 – nếu như không có bạn có thể thay thế bằng mật ong)2 cốc nước1 thìa canh gừng (xay, 1 -2 muỗng canh bột gừng cũng được)
Làm xi-rô bằng cách trộn xi-rô gạo, mật ong và nước vào chảo sốt hoặc chảo rán. Đun ngơi nghỉ lửa vừa, thỉnh phảng phất khuấy đều. Khi nước sôi, tắt bếp và thêm gừng băm nhỏ tuổi vào, trộn phần đa và nhằm riêng.

Cách làm Bánh ngọt mật ong Hàn Quốc
Trong một chén trộn lớn, thêm bột mì (thêm muối – tùy chọn) và tiếp nối là dầu mè. Trộn đầy đủ bột cùng với dầu bằng cách dùng tay xoa hồ hết hỗn hợp cho tới khi cảm thấy dầu quyện đều với bột.
Chia bột có tác dụng đôi. Cán mỏng manh một nửa khối bột thành những hình chữ nhật dày từ 1/4 mang lại 1/3 inch. Cắt bột thành các dải rộng 1 inch và tiếp nối cắt các dải theo một góc để sinh sản hình kim cương.

Cách có tác dụng Bánh ngọt mật ong Hàn Quốc
Yakgwa được chiên ở cả hai nhiệt độ không giống nhau và đây là điều khiến nó trở buộc phải phức tạp. Đối cùng với phần đầu tiên, dầu buộc phải ở khoảng 265 ° F (130 ° C). Yakwa đang từ từ vươn lên dẫn đầu.

Xem thêm: Cách Trị Ho Hiệu Quả Cho Trẻ Em Nhanh Nhất Xua Tan Ho Khan Và Có Đờm Kéo Dài

Cách làm cho Bánh ngọt mật ong Hàn Quốc
Đối cùng với phần đồ vật hai, khi toàn bộ các miếng vẫn nổi lên trên, tăng nhiệt lên tới mức trung bình cao để đạt ánh sáng chiên bình thường. Tiếp tục chiên cho tới khi Yakgwa đưa sang màu nâu đậm.
Khi miếng Yakgwa đưa sang màu nâu sẫm đậm đà, vớt thoát khỏi dầu với để ráo dầu vào chao tất cả lót khăn giấy.