Mọi người đều biết thịt dê là thực phẩm bổ dưỡng, chế biến được nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, tác dụng của thịt dê không chỉ có vậy, nó còn hỗ trợ phòng ngừa và điều trị 10 chứng bệnh nguy hiểm.
Đang xem: ăn thịt dê có tác dụng gì
1. Giúp bảo vệ tim mạch
Thịt dê có tác dụng giảm bớt tình trạng viêm và ổn định nhịp tim cho người sử dụng. Theo nghiên cứu, trong thịt dê thì lượng chất béo bão hòa ít hơn hẳn so với tổng lượng chất béo không bão hòa có chứa trong đó.
Thịt dê có tác dụng giảm bớt tình trạng viêm và ổn định nhịp tim
Vì vậy, khi ăn thịt dê còn có thể cải thiện được cả mức độ chất cholesterol có trong máu, giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch vành. Ăn thịt dê điều độ theo khoa học sẽ giúp bạn bảo vệ tim mạch của mình tốt hơn.
2. Phòng chống ung thư
Có thể ai cũng biết đặc tính của loài dê là động vật nhai lại giống như trâu, bò… cho nên trong thịt dê sinh ra nhiều acid béo linoleic liên hợp (CLA). Các ACLA này làm cản trở một số nhân tố gây viêm, ngăn chặn sự xâm lấn của các khối u, mở ra hướng điều trị mới làm giảm sự xâm lấn này, giảm viêm và hỗ trợ điều trị ung thư trực tràng, các bệnh viêm nhiễm khác.
3. Giảm đau bụng kinh, đẹp da
Ăn thịt dê bổ sung thêm sắt, nuôi dưỡng sự phát triển của tết bào máu, rất tốt khi điều hòa kinh nguyệt cho chị em phụ nữ. Ngoài ra, trong thịt dê còn chứa vitamin B12 giúp cơ thể duy trì hoạt động tuyến giáp, giảm hoạt động của các gốc tự do gây ra quá trình lão hóa. Thêm vào đó, ăn thịt dê còn giúp da khỏe mạnh, mịn màng và tươi tắn.
4. Ngăn ngừa thiếu máu
Theo thống kê, cứ 100 gram thịt dê chứa 3mg sắt. Do đó, phụ nữ khi mang thai nên ăn thịt dê để bổ sung thêm sắt một cách hoàn toàn tự nhiên và dễ dàng.
Món ăn từ thịt dê bạn có thể tham khảo để ngăn ngừa thiếu máu như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu gồm: Thịt dê 250g, đương quy 15g, sinh địa hoàng 15g, gừng 10g, nước tương, muối, đường vừa đủ.
Thực hiện: Thịt dê rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi trộn đều với các vị trên, thêm nước xâm xấp, đun sôi sau đó đun nhỏ lửa hầm nhừ là dùng được.
Ngày ăn 1 lần với cơm. Dùng 5-7 ngày là một liệu trình. Công dụng: Bổ khí huyết, tăng thể lực, dùng rất tốt cho người bệnh thiếu máu, gầy yếu, mệt mỏi.
5. Tránh dị tật bẩm sinh thai nhi
Một số người vẫn cho rằng phụ nữ mang thai ăn thịt dê sẽ ảnh hưởng đến trí tuệ của con trẻ về sau. Quan điểm này hoàn toàn thiếu khoa học và sai lầm.
Xem thêm: Đầu Móng Tay Trắng Đục Là Bệnh Gì Về Sức Khỏe Của Bạn? Nguyên Nhân Và Cách Xử Lý
Ăn thịt dê giúp tránh dị tật bẩm sinh thai nhi
Thịt dê có thể gia tăng men tiêu hóa, bảo vệ dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa. Trong thịt dê chứa nhiều vitamin B, vitamin E, vitamin K, Protein, acid amin….rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Thịt dê là lựa chọn của nhiều bà bầu để giảm nguy cơ thai nhi bị dị tật bẩm sinh do thiếu dưỡng chất cần thiết.
6. Thịt dê tốt cho việc giảm cân
Trong thịt dê có hàm lượng protein cực lớn gây ức chế cơn đói, làm cho bạn không thèm ăn các món dầu mỡ hay các món ăn có lượng đường, tinh bột lớn (là nguồn thực phẩm chính gây tăng cân). Do vậy, tác dụng của thịt dê giúp giảm cân hiệu quả.
Đồng thời, thịt dê có chứa một lượng chất béo bão hòa rất ít không đáng kể nên khi bạn tiêu thụ các món ăn từ dê, chất béo cũng không tích tụ lại trong cơ thể nên không gây ra tình trạng tăng cân ngoài ý muốn
7. Tốt cho sinh lý nam giới
Ngày nay, hiện tượng vô sinh ở nam giới ngày càng nhiều. Bổ sung thịt dê trong bữa ăn liệu có là giải pháp hữu hiệu rất tốt cho việc điều trị tình trạng vô sinh ở nam giới?
Theo TS Lê Vương Văn Vệ, có thể do thịt dê chứa nhiều vitamin nhóm B, nhất là Riboflavin và B12 nên có tác dụng bổ máu, tốt cho sức khỏe nói chung. Bên cạnh đó, Thịt dê rất thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng tăng cường sức khoẻ, chứa nhiều yếu tố vi lượng kích thích khả năng ham muốn làm “chuyện ấy”. Tham khảo một số món ăn tốt cho sinh lý đàn ông từ thịt dê dưới đây:
Thịt dê xào tỏi
Nguyên liệu: Thịt dê 500g, tỏi 100g, gừng miếng, hạt tiêu, muối, mì chính, rượu, xì dầu. Rửa sạch thịt dê lột bỏ màng gân, thái miếng, rửa sạch tỏi.Cách làm: Đặt nồi lên bếp lửa, cho thịt dê, tỏi, hạt tiêu, gừng miếng, muối, xì dầu, đổ vào lượng vừa nước. Sau khi dùng lửa nấu sôi, chuyển sang lửa nhỏ hầm thịt dê chín nhừ, nêm mì chính là được.
Món thịt dê xào tỏi tươi, thơm, ngon miệng. Món này thích hợp với người thận dương hư, lưng gối mỏi mềm, vị hàn lạnh, người liệt dương, ra mồ hôi trộm, di tinh.
Cháo thịt dê hành
Nguyên liệu: Thịt dê 100g, hành củ 50g, gạo lứt 100g, lượng vừa muối, mì chính.Cách lành: Rửa sạch thịt dê, thái nhỏ, vo sạch gạo lứt, hành củ bóc vỏ ngoài rửa sạch thái nhỏ. Đặt nồi lên bếp lửa, đổ vào 500ml nước, cho thịt dê, hành thái vào. Sau khi nấu sôi cho gạo vào, nấu sôi lại, chuyển sang lửa nhỏ, khi thịt dê chín nhừ, nêm muối, mì chính là được. Món này thích hợp với người lưng gối đau lạnh, vị (dạ dày) hàn chi lạnh; người xuất tinh sớm, di tinh độ nhẹ.
8. Tốt cho người bệnh tiểu đường
Tác dụng của thịt dê còn giúp hỗ trợ điều trị tiểu đường. Nếu bổ sung thịt dê trong các bữa ăn thường xuyên hàng ngày thì cơ thể sẽ khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh đặc biệt là bệnh tiểu đường đang ở cấp độ II. Món ăn từ dê điều trị bệnh tiểu đường bạn có thể tham khảo như sau:
Nguyên liệu: Lưỡi dê 50g, cật dê 50g, kỷ tử 20g, bột mì 300g, nấm hương 50g, hành, gừng, tiêu bột, muối, mì chính vừa đủ.Cách làm: Lưỡi dê và cật dê làm sạch, thái miếng; Nấm hương, ngâm rửa bổ đôi. Bột mì pha với ít nước nóng, nhào dẻo, cán thái thành mì sợi. Luộc chín lưỡi và cật dê với gừng, rồi đổ mì sợi cán, cẩu khởi, nấm hương, nêm muối, mì chính, tiêu bột nấu chín để ăn.
9. Tốt cho hệ miễn dịch
Với thành phần dinh dưỡng giàu vitamin, khoáng chất, acid omega 3…thịt dê là lựa chọn số 1 để tăng cường hệ thống miễn dịch. Trong một tuần, để nâng cao hệ miễn dịch và cơ thể khỏe mạnh thì bạn nên ăn loại thịt dê này khoảng 3 lần trong một tuần.
10. Giảm căng thẳng
Do ảnh hưởng từ công việc và cuộc sống hàng ngày nên có không ít người thường xuyên bị căng thẳng. Để giảm tải các áp lực đó, bạn nên ăn thịt dê giúp tăng mức độ tâm trạng và làm giảm mức độ căng thẳng.
Xem thêm: Người Bị Thiếu Máu Cơ Tim Nên Ăn Gì, Kiêng Gì: Không Phải Ai Cũng Biết
Trên đây là 10 công dụng của thịt dê có lợi cho sức khỏe. Hy vọng bài viết đã mang tới cho bạn thêm thông tin bổ ích, giúp cải thiện sức khỏe cho cả bạn và gia đình.