Lạc được mệnh danh là “quả trường sinh”, không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn mà còn có thể ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm.
Đang xem: ăn lạc sống có tác dụng gì
Lạc là một thực phẩm phổ biến tại Việt Nam. Tuy nhiên, món ăn này có những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Tốt cho tim mạch
Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lạc giàu chất béo không bão hòa giúp bảo vệ tim, có tác dụng tốt trong phòng chống các bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, nó còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh, điển hình là axít oleic.
Những người thường xuyên ăn lạc và các sản phẩm từ lạc có thể hạ thấp 35% tỷ lệ mắc bệnh tim mạch. Phụ nữ mãn kinh thường xuyên ăn lạc có thể giảm tỷ lệ mắc bệnh mạch vành.
 |
|
Lạc giàu chất béo không bão hòa giúp bảo vệ tim mạch. |
Giảm cholesterol, ngăn ngừa lão hóa
Chất dinh dưỡng Niacin giúp tăng cường năng lượng cho bộ nhớ và kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu. Ngoài ra, các chất này còn có thể cắt giảm những cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, có lợi cho cơ thể.
Bên cạnh đó, lạc chứa polyphenol tự nhiên, ngoài việc giảm cholesterol, bảo vệ tim còn có tác dụng chống lão hóa rất tốt.
Ngăn ngừa ung thư
Chất teta-sitoserol có trong một số loại dầu thực vật như đậu, lạc không những giúp chống lại bệnh tim mạch bằng cách can thiệp vào sự hấp thụ cholesterol, chúng còn chống lại bệnh ung thư bằng cách ngăn chặn sự phát triển của các tế bào.
Ngoài ra, theo Đông y, lạc có tác dụng bổ tỳ vị, nhuận phế, tiêu đờm, điều hòa huyết khí, tiêu sưng, cầm máu, lợi tiểu, tăng tiết sữa, mát họng. Khi bị mất tiếng hay phù chân, thiếu sữa, táo bón, huyết áp cao, viêm thận… bạn có thể dùng lạc để chữa.
 |
|
Lạc chống lại bệnh ung thư bằng cách ngăn chặn sự phát triển của các tế bào. |
Giảm cân
Nhiều người vẫn thường nghĩ rằng, hàm lượng chất béo trong lạc được coi là quá cao vì thế những người muốn giảm cân, đặc biệt là béo phì cần loại trừ thực phẩm này. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng, các sản phẩm từ lạc có thể giúp bạn kiểm soát trọng lượng và ngăn ngừa béo phì rất hiệu quả.
Các chuyên gia dinh dưỡng đã tìm thấy axit folic trong lạc, nó chứa rất nhiều axit không bão hòa đơn béo, làm giảm cholesterol trong máu cao. Ngoài axit folic, lạc cũng chứa nhiều cellulose hữu ích không gây béo phì.
Ngăn ngừa sỏi mật
Một điều bất ngờ rằng lạc có thể giúp ngăn ngừa sỏi mật. Nhiều nghiên cứu về vấn đề này đã chỉ ra rằng ăn 1 ounce (tương đương 28gr) lạc hoặc bơ lạc một tuần có thể làm giảm nguy cơ phát triển sỏi mật 25%.
 |
|
Lạc giúp ngăn ngừa sỏi mật. |
Tăng cường trí nhớ
Một số nghiên cứu cho thấy, ăn lạc có khả năng tăng cường sức khỏe cho não. Lý do là trong củ lạc có chứa nhiều vitamin B6 hay còn gọi là niacin. Đây là chất giúp não hoạt động bình thường và tăng cường trí nhớ.
Xem thêm: Top 12 Loại Thuốc Ho Cho Trẻ Dưới 2 Tuổi, Phác Đồ Điều Trị Ho Cho Trẻ 1
Tốt cho “chuyện ấy”
Theo một công trình nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Trường Đại học Linkoping, Thụy Điển, thường xuyên ăn lạc sẽ tốt cho “chuyện ấy” ở đàn ông. Trong lạc có chứa rất nhiều nitric oxide. Đây là thành phần kích thích guanylate cyclase phân hủy guanosine triphosphate chuyển thành cyclic guanosine monophosphate.
Các chất này sẽ làm tăng khả năng cương cứng lâu hơn bình thường. Do vậy, đàn ông muốn tăng sức hoạt động tình dục thì nên thêm nhiều món lạc trong thực đơn bữa ăn.
Lưu ý: Lạc rất tốt cho sức khỏe, nhưng những người cơ thể nóng không nên lạm dụng. Những người già yếu, tiêu hóa kém nên ăn ít. Những người có bệnh về mật không nên ăn. Những người bị bệnh tắc nghẽn mạch máu, bị độc dính máu cao không được ăn lạc. Đặc biệt, lạc mốc có chứa nhiều chất gây ung thư, gây ngộ độc nên khi sử dụng phải loại bỏ các hạt mốc, hỏng.
12 điều tuyệt vời của dưa chuột khiến bạn nên ăn mỗi ngày
Dưa chuột là món ăn bổ dưỡng nhất là trong ngày nóng nực, đem lại cho bạn cảm giác mát mẻ. Dưa chuột giúp giảm cân, điều hòa mức cholesterol, làm đẹp da… và nhiều lợi ích khác nữa.
Lợi ích của những cơn thở dài
2 -2 33
Trung bình, con người thở dài khoảng 12 lần mỗi giờ, không phải vì buồn phiền hay tức giận mà đơn giản chỉ để tái thổi phồng không khí cho nửa tỷ túi phế nang trong phổi.
5 thực phẩm giúp tăng kích cỡ “cậu nhỏ”
1 -1 26
Kích thước “cậu nhỏ” thường được xác định do di truyền. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm có thể hỗ trợ việc đẩy nhanh sự phát triển của bộ phận này.
6 công dụng hữu ích của hồng xiêm
1 -1 95
Một trong những loại quả được nhiều bà nội trợ chọn cho làm món tráng miệng cho cả nhà sau mỗi bữa ăn được xem như thần dược để phòng chống các loại bệnh.
Người dân quận Bình Thạnh đội mưa đi lấy mẫu xét nghiệm Covid-19
0
Dù trời mưa, nhiều người dân tại phường 25, quận Bình Thạnh, vẫn tới điểm lấy mẫu sàng lọc Covid-19 để xét nghiệm. Khu vực dân cư này đã ghi nhận 27 ca mắc Covid-19.
Một công ty ở quận Tân Phú có 76 người dương tính với nCoV
0
Những người này đã được cách ly, lấy mẫu xét nghiệm và đang chờ kết quả rRT-PCR.
Hai vợ chồng từ TP.HCM về Đắk Lắk dương tính với nCoV
0
Những người này từng có kết quả test nhanh Covid-19 âm tính tại TP.HCM. Khi trở về địa phương, họ đến trạm y tế khai báo và được lấy mẫu xét nghiệm.
3.416 ca Covid-19 trong ngày 15/7, TP.HCM có 2.691 bệnh nhân
0 804
29 tỉnh, thành phố ghi nhận thêm bệnh nhân Covid-19. Trong đó, TP.HCM có số lượng ca mắc mới trong ngày cao nhất cả nước.
Điểm khác biệt giữa biến chủng Delta và Alpha
0
GS Nguyễn Văn Tuấn cho biết nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy biến chủng Delta có xác suất lây lan cao hơn nhưng dường như ít độc hại và không nguy hiểm bằng Alpha.
Một công ty ở Đà Nẵng có thêm 18 ca dương tính với nCoV
0
Các trường hợp này đều là nhân viên của Công ty điện tử Việt Hoa (khu công nghiệp Hòa Khánh, Đà Nẵng).
Bộ Y tế bổ sung nhóm người chưa được tiêm vaccine Covid-19
0
Theo hướng dẫn mới của Bộ Y tế, người có tiền sử phản vệ độ 2 trở lên không được tiêm vaccine Covid-19 cùng loại.
Xem thêm: Bệnh Nhiễm Vi Khuẩn Ăn Thịt Người Có Phải Nguyên Nhân Gây Bệnh Whitmore?
Làm gì khi nghi ngờ mắc Covid-19?
0
Nếu nghi ngờ mắc Covid-19, bạn nên bình tĩnh, tìm hiểu thông tin từ các nguồn uy tín và gọi điện tới các đường dây nóng để được tư vấn.