Kinh giới là lá của cây kinh giới, đây là loại rau thơm có vị cay nồng, tính ấm, rất có lợi cho sức khỏe. Kinh giới vừa làm rau ăn, vừa làm thuốc dùng để xông, đắp ngoài da, sắc nước uống có tác dụng trị bệnh cảm, sốt, mụn nhọt và nhiều công dụng tuyệt vời khác mà bạn chưa biết.
Đang xem: Rau kinh giới có tác dụng gì
Kinh giới
Rau kinh giới là gì?
Kinh giới là loại rau thơm ăn được, tên gọi khác là kinh giới trồng, kinh giới rài, khương giới, giả tô, bạch tô,… tên khoa học là Elsholtzia cristata, thuộc họ Hoa môi – Lamiaceae.
Theo nghiên cứu của các nhà thực vật học, cây thuốc có nguồn gốc từ Châu Á, mọc dại ở những vùng có nhiều nắng như bãi đất trống bỏ hoang, đồi núi, rừng hay bờ sông. Phân bố nhiều ở Đông Á, Ấn Độ, Châu Âu và Việt Nam. Tại nước ta, rau kinh giới được trồng phổ biến trong vườn nhà.
Hình ảnh cây kinh giới
Đây là thực vật có hoa, thân mọc thẳng, cao từ 20-50cm. Hoa kinh giới mọc thành cụm ở đầu cành, màu tím nhạt. Vò nát lá thấy mùi hương đặc biệt, vị cay, đắng. Phiến lá sần sùi, mép lá có răng cưa, thuôn nhọn và có cuống.
Trong ẩm thực Việt Nam, rau kinh giới không thể thiếu khi ăn kèm với bún đậu, bún riêu. Nó giúp kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn.
Kinh giới có phải là tía tô?
Lá kinh giới khá giống với tía tô, đều ăn sống và mùi hương tương tự nhau nên không ít người nhầm lẫn. Trên thực tế, chúng không phải là một. Nếu bạn để ý kỹ bạn sẽ thấy điểm khác biệt rất rõ ràng giữa hai loại rau này.
Mùi vị
Lá kinh giới chứa nhiều tinh dầu, vì vậy nó có vị cay nồng hơn tía tô. Khi ăn sống bạn sẽ cảm nhận rõ mùi vị của nó.
Hầu như người ta sử dụng rau để ăn sống hơn là nấu chín loại rau này. Nó thường được sử dụng để ăn kèm với bún đậu mắm tôm, bún bò, bánh tráng thịt luộc,… Trong khi đó, tía tô có thể dùng để ăn sống hoặc nấu chín thường ăn kèm với các món như lẩu dê, om, luộc, hấp và cà tím xào.
Màu sắc
Lá kinh giới xanh đậm ở cả 2 mặt, còn tía tô mặt lá trên (phần hướng về mặt trời) có màu xanh sẫm, mặt dưới lá màu tím. Sắc xanh của kinh giới sáng hơn so với tía tô.
Kích thước
Lá kinh giới có kích thước nhỏ hơn tía tô, nó có độ dài khoảng 3 – 5cm, rộng khoảng 2 – 4cm. Tía tô rộng khoảng 3 – 10cm, dài từ 5 – 12cm.
Tác dụng của rau kinh giới
Trong đời sống, kinh giới vừa làm thức ăn, vừa làm thuốc giúp chữa nhiều bệnh. Đa số dùng để hỗ trợ điều trị các bệnh lý thông thường như cảm sốt, ho, sổ mũi, dị ứng,… Người xưa có câu: “Nên lấy thức ăn làm thuốc, không nên dùng thuốc làm thức ăn” quả đúng không sai, những bài thuốc từ cây kinh giới cực kỳ đơn giản nhưng hiệu quả lại rất tốt.
Bên cạnh đó, đắp mặt nạ bột kinh giới còn có tác dụng trị mụn, làm đẹp, giúp chị em có làn da đẹp hoàn hảo. Dưới đây là một số công dụng và cách dùng kinh giới trong chữa bệnh và làm đẹp:
Tác dụng của cây kinh giới
Xông kinh giới hỗ trợ điều trị bệnh cảm cúm
Trong lá cây kinh giới có chứa hàm lượng lớn tinh dầu giúp làm giảm các triệu chứng như sốt, mệt mỏi,… Khi bị cảm lạnh, phong hàn, bạn dùng kinh giới, hương nhu, lá bưởi, cây cúc tần, tía tô, lá sả và bạc hà nấu nước, sau đó trùm mềm xông cho ra mồ hôi.
Xông mặt bằng kinh giới
Lưu ý: Nên đưa mặt gần sát nồi nước xông để tinh dầu kinh giới bay vào mũi. Điều này giúp làm thông cánh mũi, loại bỏ các triệu chứng nghẹt mũi, sổ mũi rất hiệu quả.
Bên cạnh đó, có thể kết hợp thêm cam thảo, trần bì hoặc cát cánh, sắc nước uống để đẩy lùi cảm cúm nhanh hơn.
Điều trị chảy máu cam, tiểu tiện hoặc đại tiện ra máu
Tương tự như ngải cứu, kinh giới có tác dụng cầm máu rất tốt, kể cả tiểu tiện hoặc đại tiện ra máu. Để loại bỏ tình trạng chảy máu cam, người bệnh sao vàng kinh giới, nấu nước uống, cạn còn 3 bát là được. Chia làm 3 lần uống hết trong ngày.
Xem thêm: Chế Độ Dinh Dưỡng Của Mẹ Bầu Các Tháng Cuối Thai Kỳ, Tháng Cuối Thai Kỳ Nên Ăn Gì, Mẹ Đã Biết Chưa
Trường hợp đại tiện ra máu thì lấy bột kinh giới đem hoà tan với nước gạo nếp. Chia nước làm 3 phần uống trong ngày. Uống cho đến khi đại tiện hết ra máu thì thôi.
Đối với tình trạng tiểu ra máu, dùng kinh giới khô kết hợp với sa nhân, đem sao vàng trên chảo và tán thành bột. Sau đó hòa tan với nước gạo nếp, uống khoảng 2-3 lần/ngày để bệnh mau chóng thuyên giảm.
Kinh giới làm thuốc
Tắm lá kinh giới điều trị ngứa, dị ứng, viêm da
Nếu bạn thường xuyên gặp phải tình trạng viêm ngứa hoặc bị dị ứng do thức ăn, thời tiết thì làm như sau: Lấy 1 nắm kinh giới, cây sài đất và đơn lá đỏ, tất cả rửa sạch, nấu với nước nóng để tắm, sau đó dùng khăn lau khô mình. Tắm đều đặn 2 ngày/lần sẽ thấy làn da cải thiện.
Ngoài ra, bạn có thể dùng phần ngọn của cây kinh giới (gồm có cả hoa) rồi đem sao vàng trên chảo. Cho phần thuốc còn đang nóng vào miếng vải sạch, mềm, chà xát với lực vừa phải lên vùng da bị dị ứng, viêm ngứa. Sau vài lần áp dụng, vùng da dị ứng sẽ được cải thiện đáng kể.
Kinh giới chữa dị ứng
Tham khảo: Nhung hươu khô – Vị thuốc đại bổ nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Kinh giới hỗ trợ điều trị mụn, làm trắng da
Kinh giới là mẹo làm đẹp rẻ tiền nhưng vô cùng hiệu quả. Thảo dược có tác dụng trị mụn nhọt ở giai đoạn khởi phát. Để trị mụn bằng kinh giới, bạn hái 1 nắm lá tươi, rửa sạch, xay nhuyễn, chắt lấy nước cốt rồi bôi lên vùng da bị mụn. Tiếp theo, để da khô tự nhiên, sau đó lấy nước sạch rửa lại.
Ngoài ra, dùng nó để làm mụn nhọt xẹp xuống cũng rất hay. Bạn sử dụng nước cốt kinh giới thoa đều lên vùng da mỗi ngày. Các hoạt chất và tinh dầu trong lá kinh giới giúp loại bỏ mụn viêm, ngăn ngừa tình trạng mụn viêm tái đi tái lại.
Tác dụng làm trắng da của kinh giới sẽ phát huy tối đa công dụng khi kết hợp vùng với muối biển, tía tô, ngải cứu và chanh tươi. Đem tất cả rửa sạch rồi đun với nước. Tiếp theo, lấy xông da mặt trong 15-20 phút, sau đó rửa sạch, chăm sóc làn da bằng kem dưỡng trước khi đi ngủ.
Bên cạnh đó, bạn có thể pha bột lá kinh giới với bột tía tô và bột trà xanh, trộn chung với mật ong và sữa tươi không đường, lấy hỗn hợp đắp mặt và mát xa nhẹ nhàng. Đắp mặt nạ này thường xuyên giúp bạn có làn da khỏe mạnh, trắng sáng như ý.
Hỗ trợ phòng chống ung thư
Vị thuốc chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, chúng có tác dụng ức chế các gốc tự do, ngăn chặn sự hình thành khối u và tiêu diệt tế bào ung thư. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy, hợp chất carvacrol, một trong những thành phần của rau kinh giới giúp ức chế sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư ruột kết.
Tuy nhiên đây mới chỉ là nghiên cứu In vitro (trong phòng thí nghiệm), nghiên cứu này sử dụng một lượng lớn thảo dược để ức chế tế bào ung thư trên động vật, chưa có thực nghiệm lâm sàng trên người.
Xem thêm: Bảng Xếp Hạng Mỹ Nam Hàn Quốc 2016, Thông Tin Các Thành Viên Superm
Cây kinh giới mua ở đâu chất lượng, giá bao nhiêu?
Nếu chưa biết kinh giới mua ở đâu chất lượng, bạn có thể hoàn toàn an tâm khi đặt mua tại Omega Việt Nam. Chúng tôi Omega Việt Nam tự tin là địa chỉ bán kinh giới 100% nguyên chất, không pha tạp, giúp cải thiện sức khỏe và đem lại hiệu quả cao trong điều trị bệnh.
Thông tin đặt hàng:
Omega Việt Nam – Vì sức khỏe cộng đồng
Như vậy, chúng ta đã biết kinh giới hữu ích như thế nào qua bài viết vừa rồi. Hy vọng bạn sẽ áp dụng thành công những bài thuốc hay từ kinh giới để cải thiện sức khỏe. Nếu có ai chưa biết về vị thuốc này, hãy chia sẻ bài viết cho họ nhé.