Bạn băn khoăn chưa biết nấu món gì để cải thiện thực đơn bữa cơm vào tối nay cho cả gia đình? Hãy tham khảo ngay món nấm xào tôm dưới đây nhé, chắc chắn không làm bạn thất vọng.

Bạn có thể xào cùng rau cải đề bày biện món ăn thêm bắt mắt

Tôm  là loại thực phẩm rất được yêu thích và xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của các gia đình Việt bởi thành phần dinh dưỡng cao cũng như khả năng linh động trong việc chế biến món ăn từ tôm vô cùng đa dạng. Hôm nay, chúng tôi giới thiệu tới các bà nội trợ cách làm món nấm xào tôm hấp dẫn, ngon miệng như ngoài hàng ngay sau đây.

Nguyên liệu

Tôm sú loại vừa: 250g

– Nấm rơm tươi: 150g

– Nấm hương: 100g

– Nấm bào ngư: 100g

– Hành lá: 50g

– Ớt xanh, ớt đỏ

– Hành khô, tỏi

– Gia vị: Bột nêm, đường, muối, tiêu, dầu ăn…

Sơ chế nguyên liệu cho món nấm xào tôm

Hành khô, tỏi: bóc vỏ, băm nhuyễn.

Tôm sú rửa sạch, bỏ đầu bóc vỏ, rút đường chỉ đen trên sống lưng và để nguyên đuôi. Ướp tôm với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa dường, ½ thìa nước mắm trong vòng 10 phút để ngấm gia vị.

– Nấm rơm: Cắt bỏ đuổi, rửa sạch và chẻ làm đôi.

– Nấm bào ngư: Rửa sạch, cắt đuôi, tước miếng nhỏ.

– Nấm hương ngâm rồi rửa sạch, để ráo nước.

– Hành lá: Làm sạch, thái nhỏ.

– Ớt: Cắt cuống, rửa sạch rồi thái lát.

Cách bước chế biến món ăn

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và phi thơm chỗ hành tỏi còn lại.

– Cho tôm vào xào cho săn trong lại khoảng 2 phút rồi cho nấm rơm, nấm bào ngư, nấm hương vào đảo đều tay với lửa lớn.

– Nêm gia vị: hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn.

– Món ăn sau khi chín tới, bạn cho hành là, ớt vào đảo đều nhẹ tay rồi tắt bếp.

– Cho thành quả ra đĩa dáng dài, dàn đều sao cho món ăn hấp dẫn và đẹp mắt nhất. Bạn rắc thêm chút tiêu là đã hoàn thành xong món nấm xào tôm rồi đấy. Lưu ý, bạn nên bày tôm lên trên để tăng sự hấp dẫn.

Đây là món ăn vô cùng ngon miệng, có hương thơm nhẹ nhàng, ngọt thanh và rất bổ dưỡng. Với cách chế biến đơn giản hy vọng giúp các bà nội trợ trổ tài thành công để mang lại “luồng gió” mới trong bữa cơm gia đình.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách chế biến món ăn, thức uống bổ dưỡng khác từ nấm rơm, nấm hương, nấm đông cô, nấm lim xanh khác trên trang namlimquangnam.net nhé.