Nấm được biết tới là loài thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, chính vì thế “họ hàng nhà nấm” được chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến nên những món ăn hấp dẫn, thơm ngon. Nấm rơm chiên giòn là cách chế biến giúp nấm trở nên giòn tan, ăn cùng hỗn hơp tương ớt và sốt mayonnaise sẽ rất ngon. Nấm được chiên giòn có lớp vỏ màu vàng rộn, bắt mắt chính vì thế đây là món ăn rất được yêu thích đối với cả trẻ nhỏ.

Nấm là thực phẩm chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau

Nguyên liệu chế biến

– Nấm rơm tươi: 200gr

– Trứng gà: 2 quả

– Rau xà lách

– Bột mì

– Bột chiên xù

– Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, sốt mayonnaise, tương ớt, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

– Nấm rơm bạn nên lựa chọn loại có búp, bóp nhẹ thấy chắc tay là ngon. Sau đó, làm sạch nấm, ngâm khoảng 5 phút trong nước muối pha loãng, vớt ra, để ráo nước.

– Hòa tan bột mì với nửa bát nước sao cho có được một hỗn hợp sền sệt. Tiếp theo bạn đập trứng gà, cho thêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu rồi khuấy đều hỗn hợp. Bột chiên xù bạn đổ ra một đĩa riêng.

Các bước thực hiện món nấm rơm chiên giòn

Đây là món ăn có nguyên liệu đơn giản, cách chế biến dễ dàng

Bước 1: Cho nấm vào bát đựng hỗn hợp bột mì, trứng gà, trộn lên để bột mì có thể bám đều, bao phủ kí bề mặt nấm.

Bước 2: Nấm sau khi được nhúng vào hỗn hợp bột mì, trứng gà, bạn lăn nấm nhiều lần qua lớp bột chiên xù. Lớp bột chiên bám bên ngoài nấm càng dày thì món ăn càng giòn và ngon hơn.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu rồi cho nấm vào và chiên vàng đều các mặt. Vì nấm rất nhanh chín nên bạn chỉ cần chiên trong vòng 3 phút là được.

Bước 4: Sau khi nấm đã chín, vàng đều, vớt nấm ra đĩa có giấy thấm dầu cho nấm bớt ngấy.

Bước 5: Cho nấm chiên lên đĩa, trang trí thêm chút rau xà lách giúp món ăn của bạn thêm hấp dẫn và bắt mắt hơn, vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi.

Trên đây là cách làm món nấm rơm chiên giòn rất đơn giản mà bạn có thể chế biến để cả gia đình thưởng thức. Với món ăn này, bạn nên ăn kèm với hỗn hợp nước chấm tương ớt và mayonnaise và ăn khi còn nóng.

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ăn, thức uống bổ dưỡng khác nữa từ các loại nấm như: nấm kim châm, nấm lim xanh… trên trang namlimquangnam.net để tăng thêm sự phong phú cho thực đơn bữa ăn của gia đình.

[ X ]

ĐĂNG KÍ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Tư vấn trực tiếp 24/7:
0936 476 588 - 0919 257 838
02 4997 0138 - 024 8587 8602