Nấm là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Cũng chính vì thế mà các bà nội trợ luôn tìm ra những phương pháp mới, tạo ra những món ăn hấp dẫn từ thực phẩm này trong mỗi bữa ăn gia đình. Nấm đông cô xào bắp non là một trong nhiều món ăn chế biến đơn giản từ nấm nhưng ngon miệng mà các mẹ không thể bỏ qua.

Nguyên liệu

Nấm đông cô tươi: 100g

Bắp non: 400g

Cải chân vịt: 1 bó nhỏ

Tỏi: 2 tép băm nhỏ

Dầu phộng: 2 muỗng canh

Nước sốt dầu hào: 2 muỗng canh

Gừng tươi: 2 muỗng cà phê nghiền

Nước tương: 1 muỗng canh

Dầu ăn và các loại gia vị khác.

Nấm đông cô tăng cường khả năng miễn dịch

Cách làm

Rửa nấm, bắp non và cải chân vịt bằng nước sạch rồi để ráo. Lưu ý, chẻ dọc theo chiều của cuống nấm. Bắp non để nguyên. Cải chân vịt cắt thành khúc.

– Cho dầu vào chảo đun nóng lên. Tiếp đó, cho tỏi và gừng vào đảo đều đến khi dậy mùi thơm.

– Bỏ nấm đã chẻ vào xào khoảng 2 – 3 phút. Sau đó cho phần thân cải vào xào thêm khoảng 1 phút rồi mới cho phần lá cải và bắp non. Cho tiếp, dầu phộng, nước sốt dầu hào, nước tương, một ít nước và gia vị nêm nếm sao phù hợp với khẩu vị.

– Đậy nắp lại đun với lửa nhỏ khoảng 2 phút thì tắt bếp

Nấm đông cô xào bắp non thơm ngon hấp dẫn

Cuối cùng cho sản phẩm ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức.

Xem thêm: Nấm lim xanh

[ X ]

ĐĂNG KÍ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Tư vấn trực tiếp 24/7:
0936 476 588 - 0919 257 838
02 4997 0138 - 024 8587 8602