NGƯỜI GIÀ ĂN NẤM CÓ LỢI ÍCH GÌ?

 

Cơ thể con người giống như một bộ máy hoạt động đều đặn, sau nhiều năm như thế sẽ dần hao mòn và suy giảm chức năng, dẫn đến việc dễ mắc phải nhiều căn bệnh của tuổi tác như bệnh về khớp, tim mạch, suy giảm trí nhớ, thị lực hay đặc biệt là các bệnh ung thư khó chữa.

Đối với người già, bữa ăn là vô cùng quan trọng, không nhất thiết phải chứa quá nhiều năng lượng nhưng cần phải đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu nhằm tăng sức đề kháng và duy trì sự ổn định của bộ máy cơ thể.

cải thiện dinh dưỡng với nấm

Trong phạm vi bài viết hôm nay, chúng tôi xin đề cập đến các bệnh thường mắc của tuổi già và giải pháp hỗ trợ phục hồi từ một nguồn thực phẩm bổ dưỡng rất cần thiết trong bữa ăn hằng ngày, đó là các loại nấm.

 

Ung thư

Ở người già, khi các chức năng đã suy yếu, cơ thể khó chống chọi lại với các rối loạn trong phân chia tế bào, các tế bào chết dễ đột biến và phân chia mất kiểm soát hình thành các khối u ung thư ác tính. Đặc biệt, người cao tuổi dễ mắc phải ba loại ung thư phổ biến là ung thư nhũ hoa (ở nữ giới), ung thư phổi (nam giới), hay ung thư tuyến nhiếp.

 

Bnh xương khp

Hầu hết những người cao tuổi đều mắc phải các chứng bệnh về xương khớp, đặc biệt là viêm khớp hay loãng xương. Nguyên nhân chính là do lớp sụn ở đầu các khớp bị hao mòn, sự suy giảm các tiết tốt như estrogen hay do lượng canxi trong xương bị tiêu hao.

 

Bnh v tim mch

Người già rất khó tránh khỏi các bệnh về tim mạch, phổ biến nhất là cao huyết áp, tiếp đó là các bệnh tai biến mạch máu não, hay xơ vữa động mạch… Nguyên nhân chính là do van tim người già đã hoạt động yếu, việc bơm máu mang dinh dưỡng đi nuôi khắp cơ thể không còn diễn ra đều đặn bình thường khiến cho áp lực máu lên thành mạch tăng cao.

 

Suy gim trí nh

Suy giảm trí nhớ là thể bệnh rất thường thấy ở người cao tuổi, bất chợt nhớ hay bất chợt quên là điều dễ hiểu. Tuy nhiên nó không quá nguy hiểm vì người bệnh vẫn sinh hoạt bình thường. Điều đáng nói là có phần nhỏ thể bệnh bị mắc chứng suy giảm trí tuệ, người bệnh quên hết mọi thứ, kể cả những thói quen sinh hoạt hằng ngày, dẫn đến việc hoàn toàn sống lệ thuộc vào gia đình.

 

Tác đng t các dược cht trong nm

Các loại nấm ăn chứa không quá nhiều năng lượng nhưng cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể người, đặc biệt là người già, đồng thời chúng chứa ít chất béo và các axit béo chưa bão hòa. Do đó nấm là nguồn thực phẩm bổ sung quan trong trong bữa ăn hằng ngày nhằm nâng cao sức khỏe, duy trì thể lực và kháng lại nhiều loại bệnh thường gặp ở tuổi già.

 

Th nht, nm giúp tăng cường h min dch: Các hot cht trong nm như: Polysaccharide có tác dụng kích thích sự hoạt động của các đại thực bào như tế bào lympho T và lympho B nhằm tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể người già chống lại nhiều bệnh tật có thể tấn công khi các chức năng bị giảm sút.

Th hai là tác dng ngăn nga virut và tế bào ung thư: Khoa học đã chứng minh trong hầu hết các loại nấm ăn được đều chứa dược chất tuyệt vời có khả năng kháng lại sự hoạt động mất kiểm soát của virut và các tế bào đột biến, từ đó ngăn ngừa sự phát triển và ức chế các tế bào ung thư.

Th ba, nm giúp người già phòng nga các bnh v tim mch: Một số loài nấm ăn có tác dụng làm giảm cholesterol trong huyết thanh, một số khác cải thiện tình trạng thiếu máu ở cơ tim, đồng thời điều hòa lưu lượng máu, từ đó làm giảm áp lực máu lên thành mạch, giúp điều hòa huyết áp và ngăn ngừa các bệnh về tim.

Th tư, nm giúp gii đc gan và tăng cường sc mnh h tiêu hóa: Các loài nấm theo nghiên cứu cho thấy có tác dụng thanh lọc các độc tố trong gan, cải thiện chức năng gan và hỗ trợ tiêu hóa.

Ngoài ra, nm ăn còn giúp cơ thể người già khử các gốc tự do, ngăn ngừa quá trình lão hóa của cơ thể; đồng thời còn có tác dụng trong an thần, điều chỉnh các hoạt động của hệ  thần kinh và tăng cường trí nhớ…

 

Tác dng ca mt s loài nm thông dng

Nm rơm:

nấm lim xanh


Đây là một loại nấm ngon được sử dụng rất nhiều trong đời sống hằng ngày với hàm lượng dinh dưỡng cao và là nguồn thực phẩm bổ sung rất tốt cho con người, đặc biệt là người già bị mắc các chứng bệnh về cao huyết áp, các bệnh lý về tim mạch, tiểu đường, ung thư…

Mc nhĩ đen:

mộc nhĩ đen

Mộc nhĩ đen được sử dụng phổ biến trong các gia đình. Chúng chứa nhiều chất khoáng và vitamin có khả năng ức chế các nguyên căn bệnh tim mạch như làm tan các tụ máu đông, hay ngăn ngừa các mảng xơ vữa động mạch…

(còn tiếp…)

[ X ]

ĐĂNG KÍ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Tư vấn trực tiếp 24/7:
0936 476 588 - 0919 257 838
02 4997 0138 - 024 8587 8602