Từ rất lâu nay, ung thư là một căn bệnh vô cùng nguy hiểm và đáng sợ với tất cả mọi người vì chúng càng ngày càng phổ biến và đe dọa nhiều đến cuộc sống. Khi ung thư đã hình thành thì việc chữa trị gặp rất nhiều khó khăn và để lại nhiều hệ quả nghiêm trọng, đặc biệt là khi ung thư bước vào giai đoạn cuối và có thể đã di căn.

Tuy nhiên thì con người hoàn toàn có thể ngăn ngừa và giảm thiểu nguy cơ ung thư bằng việc thay đổi thói quen sống hằng ngày, từ chế độ ăn uống đến luyện tập thể dục thể thao đều đặn. Trong phạm vi bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng đi tìm hiểu về nhóm thực phẩm có tác dụng giúp ngăn ngừa phòng chống ung thư hiệu quả. Trước tiên là phải kể đến nhóm các loại thực phẩm sau đây:

 

1. Bắp cải:

Bắp cải không chỉ là một loại rau mà còn được xem là rau thuốc bởi hợp chất indole-3-carbinol có trong loại rau này giúp hệ miễn dịch của cơ thể chống lại sự hình thành và phát triển của ung thư vú. Hợp chất này còn giúp ức chế các ảnh hưởng có hại của nội tiết tố nữ estrogen và chuyển đổi chúng thành các hợp chất hữu ích khác cho cơ thể.

 

2. Súp lơ:

Súp lơ là một loại rau cùng họ với bắp cải và cũng là một loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả, bao gồm ung thư bàng quang, ung thư vú, ung thư ruột, ung thư buồng trứng hay ung thư tiền liệt tuyến. Ngoài ra, súp lơ còn là thực phẩm chứa chất chống oxy hóa, giúp cơ thể thanh lọc giải độc tố và có đặc tính chống viêm rất tốt.

 

3. Bông cải xanh:

Cũng như các loại thực phẩm thuộc họ cải khác, bông cải xanh có thể phòng chống được các bệnh ung thư. Hợp chất Sulforaphane trong bông cải xanh giúp ngăn ngừa sự phát triển của các khối u, kể cả các khối u ác tính.

 

4. Cà rốt:

Cà rốt là một loại rau củ rất tốt cho sức khỏe , không chỉ bổ máu, làm sáng mắt mà nó còn giúp ngăn ngừa các loại ung thư phổi, ung thư miệng, ung thư vòm họng, ung thư dạ dày, ung thư ruột, ung thư bàng quang, ung thư tiền liệt tuyến ung thư vú…một cách hiệu quả nhờ hai hoạt chất beta carotenefalcarinol được tìm thấy.

 

5. Khoai lang:

Khoai lang, ngoài tác dụng tốt cho đường tiêu hóa, nó còn chứa polyphenol chống oxy hóa axit caffeic tri-caffeoylquinic. Các chất này giúp chống lại nguy cơ ung thư phổi, ung thư mật, ung thư gan, ung thư vú.

 

6. Bưởi:

Flavonoid có trong bưởi giúp làm chậm quá trình hình thành các tế bào ung thư, đây là một loại thực phẩm tốt chống lại ung thư đại tràng bên cạnh tác dụng tốt đối với bệnh tiểu đường mà nhiều người đã biết đến.

 

7. Nho:

Nhiều người ăn nho thường bỏ hạt nhưng các nghiên cứu khoa học đã chứng minh được rằng hạt nho chứa proanthocyanidins là một hoạt chất giúp chống lại ung thư ruột, ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

 

8. Cà chua:

Cà chua là một loại quả rất tốt, giúp làm đẹp da nhờ chứa một lượng lớn vitamin A, C, E. Ngoài ra, cà chua còn chứa một hoạt chất chống ung thư hiệu quảlycopene. Hoạt chất này dung hòa các gốc tự doức chế sự phát triển các tế bào ung thư, chống lại ung thư vú, tiền liệt tuyến, ung thư miệng, tuyến tụy ung thư ruột kết.

 

9. Dâu tây:

Dâu tây là một loại quả ngon chứa chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa sự hình thành tế bào ung thư trong ung thư dạ dày, ung thư vú và ung thư ruột; ngoài ra, loại quả này còn chứa nhiều axit ellagic có khả năng kiểm soát sự phát triển của các tế bào ung thư da, ung thư bàng quang, phổi và thực quản.

 

10.Tỏi, nghệ:

Nghệ chứa curcumin là một chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa sự hình thành, phát triển và lây lan của các tế bào ung thư nói chung trong cơ thể; trong khi đó, tỏi là một “gia vị” không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư các loại như ung thư dạ dày, ung thư thực quản, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt.

 

11. Trà xanh:

Trà xanh là một loại lá hay được dùng làm thức uống hằng ngày, ngoài tác dụng chống oxy hóa, làm đẹp da, tăng cường thể chất thì nó còn giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, giúp giảm cân hiệu quảngăn ngừa ung thư.

 

12.Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành:

Trong đậu nành có chứa nhiều chất giúp giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến ung thư vú, ngoài ra chúng còn giúp hạ cholesterolngăn ngừa huyết áp cao rất hiệu quả.

 

13.Nấm(nấm lim xanh):

Nấm là một nhóm thực phẩm rất cần thiết trong bữa ăn, bởi lẽ chúng là nguồn dưỡng chất tuyệt vời tốt cho sức khỏe và hầu như không gây ra bất kỳ tác dụng xấu không mong muốn nào. Chính vì vậy, sử dụng nấm giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch chống lại rất nhiều loại bệnh hiện nay như tiểu đường, dị ứng, chống oxy hóa, hạ cholesterol giúp ngăn ngừa các khối u hiệu quả. Một trong các loại nấm có giá trị và công dụng tốt nhất đã được khoa học chứng minh có hiệu quả rất cao với nhiều loại bệnh nan y đặc biệt là ung thư đó là Nấm Lim Xanh(còn tiếp…)